本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-7 10:12 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N) x T `& Z) M- l
5.39.217.76$ B5 J5 J$ y. Y v
特色：+ P. @# A' L0 k7 z3 J
電飯煲做蛋糕，這也是我在網上看到自己回去做了覺得挺不錯的，現在我將詳細的做法告訴大家吧。方便好吃哦，老少鹹宜哦！
/ X" F. m: _7 M9 vtvb now,tvbnow,bttvb: K/ d4 c$ i, M5 `3 o
材料：雞蛋4個，麵粉100克，澱粉少許（以減少面的筋度），糖100克
8 p8 z# G! L" H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 `9 j5 o1 t5 h( Z
工具：電飯煲，攪拌器（自動的當然比手動的好了），大碗2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I' f1 a6 c7 ~$ L( u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K5 T/ H% M! r! J8 E5 ?4 m
做法：
& N! y! G) \# `; |0 ]2 f. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中；公仔箱論壇5 E" T9 l, z0 e" b( D& j
2. 糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
2 v9 y5 g$ \. [( r3. 將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可（這個很快的）；
2 i& k% ^( Y @: ]. Y/ g5.39.217.764. 攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來（這時像奶油，很好看的哦），呵呵，這個可是很有點費勁的。我打了半個小時，我的手可是累啊！當然了，我用的不是電動攪拌器，用它可就快了（這個步驟直接關係到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的品質）；
6 r0 E% H: h$ Z7 U0 h( ^, }# Q公仔箱論壇
% n: a+ I, K4 `# U( K8 }% ~2 z公仔箱論壇( t% g* w6 t1 u* c' m9 o( a
5.39.217.76+ P& `; k1 z" s, H
! u& W$ X1 T: L, ~6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D6 N# l# |* y8 k& g/ a5.39.217.765.39.217.765 j# c6 ]% p5 ?
' h h2 Q; S9 R8 [$ B5 ~5. 將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使面產生麵筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的品質）；5.39.217.763 @# n. N2 o& ?) A. e* y9 g
公仔箱論壇4 X6 k6 ^% `% R* f& X0 X' @
3 h7 ~4 F; z6 z, }- I" jtvb now,tvbnow,bttvb0 J0 j. { r) z& ~
; G, X, `& Y) \ H' y( S3 a
1 |) B' |( g/ b3 g7 | btvb now,tvbnow,bttvb7 K4 P! Z! H( S( U% C5 B
5.39.217.76$ w/ |. r5 G: v% g
3 G+ V- z& `4 z7 p' g
 tvb now,tvbnow,bttvb0 v" u7 q; K" z' G$ h
公仔箱論壇2 }* o% l2 p# B$ l
5.39.217.764 E) r5 a+ _; w* {# ]9 `
公仔箱論壇7 z: `# y& W( k: j' P5 a' d- Z& ^
6. 將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重複幾次再轉動方向。2－3分鐘就好了，這時5中的麵團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了；
+ b N$ H2 `, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E) C+ s' @6 v
5.39.217.769 ?1 ^0 ]- R8 G3 E
Z9 q+ D( _0 b. A7 H: v, [% n
5 X% c$ a7 m% J' J
: C! I7 b# Y, K/ a( Q. y6 [5.39.217.76
) T4 K! X; o6 d0 D2 `0 K4 m公仔箱論壇
b% T8 D4 a' I& f+ y# Y公仔箱論壇
2 v2 V4 T" C, u0 S7 k2 Z% K$ Z3 l
, e7 r9 u7 x1 X5 H! m! G
2 h' N8 V5 s% e; w7 h' X' H5 O公仔箱論壇" S `* O1 b: w# v
0 @- K, G* \7 ^' d7. 在電飯煲鍋底抹一層油，然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕，此後幾分鐘會跳到保溫，不管他，2分鐘後再按下去，如此重複幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了（我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳，但這樣容易糊底）；5.39.217.765 L5 B: [ C d6 F' T$ X
8. 斷電。你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了，塞一大口，好好吃哦；
2 K* ]) h/ U4 t' `2 Z+ z: V+ {" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @$ I) [1 g( \
t0 g$ g3 z4 c2 V
: A5 q% V7 G, v0 X1 }1 M) K' ^6 F
) ~$ l4 O) J% k3 P) j' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H# S7 k: H6 E
/ p: K+ Q* p* ]$ f5 L7 G公仔箱論壇8 N* I0 y7 m" L# s. `/ w0 w
% K! k2 } {" H
8 V1 P2 E' g. Q8 B8 T9 W7 _# _公仔箱論壇
: S7 H! ^: U2 E V7 t6 M& Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 ~$ ~5 \- f3 d' G# }( Q7 z9 p) y( F2 \小貼士：5.39.217.76' v1 I* V" Z" o1 l2 t7 q+ T& t
攪拌要均勻還有就是要按比例調配哦！/ ^) N- U* i$ V% w2 _7 v s' }( i/ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J& ?3 _, K, l; S
' S" F: j. p! }0 V5 e7 }0 y/ {: L& m公仔箱論壇
; x! m' k! i! z: i& p$ X5 e+ O公仔箱論壇 |
發表於 2010-5-7 10:10 PM
| 