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+ R. h% m8 q5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料准备：
( ?5 o b# p: J) p9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、肉酱的做法：
" S' Z: M5 l/ y( c- ~4 z2 ?) n: E- c公仔箱論壇 酱油、白糖各1勺；切好的8 m" B6 s* U- ?% \# r
葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量
* E( ^7 ~: a. N9 _9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( w1 H7 n$ n& O; e/ v6 N
' d' H& q. m& b! @8 I7 _" D 厨神贴士
( F( g2 Z" ^* Z' o5.39.217.76 1、要使汤味更加鲜美清甜，可以用花甲来代替鲜虾，花
. [$ c, Z; A6 ]$ y% a5 y9 U甲先用淡盐水浸泡使其吐净沙子，再下锅熬制成汤。 tvb now,tvbnow,bttvb6 V- t! y; ~( z4 u3 h w
2、鲜虾熬煮成虾
; a5 T9 S9 M9 W& [9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汤后，应捞起沥干水待用，待所有食材都煮好后，才可和豆腐一同下锅稍煮片刻
1 A8 f: w1 R% A: j) C5 T公仔箱論壇，以免鲜虾煮久易老。 - I% Y+ ] _1 \- T- l
3、调制大酱汤时，可依个人口味增减韩国大酱
. C- y: I: m2 {) f: f# A1 t$ Y、韩国辣椒酱和辣椒粉的份量，大酱咸香味重，不必加盐调味，以免汤味过咸发
- M. n, {0 ~ ?* q1 I3 N# H) X/ i苦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, y) t4 r; x) f$ h$ t
4、建议用砂锅或瓦煲来做大酱汤，可使熬成的汤更香浓，味道更
4 x4 {. B0 X1 E( c* _& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醇厚，风味更佳。* a9 _! P- W5 o" [2 B
制作步骤： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n8 ^0 p, T3 l+ v
1、先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。
- g5 {5 {+ ^# m3 I7 r 2、汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S+ C& l7 t+ \2 }$ \1 T
3、再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。
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. b' A# R' y7 M/ K' \; I5.39.217.76、汤料的做法
! h/ g4 P8 {0 _1 ]6 [- m# h 大酱1大勺；辣椒酱1／2小勺；辣椒粉1／2小勺
6 X& H1 x* D' f/ {$ h0 A公仔箱論壇 制作要点：
$ {5 y, O; F3 A6 v5.39.217.76 1、先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小
9 L/ ]/ ]+ T- C: ]3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。
/ Q% V g' G. s- t. S# A+ m: a( L( [* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、在锅里倒买倒4杯水和洗公仔箱論壇: g7 B. {" P [
干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。 公仔箱論壇* H; h9 Z$ v! Z/ m. a8 ~7 Q
3、牛肉切得很细& b m( @" a" p; A. `" Q6 @
，然后放适当的肉酱后搅拌。
8 U8 q; B/ Q: L' e+ A/ B! q Ltvb now,tvbnow,bttvb 4、豆腐切成0.3cm的厚度，3-
% s* t" V0 o* V9 U* `' D3 R$ D5.39.217.76-4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半 8 T4 c; J( G: M
5、辣椒9 J- L# I8 r6 p! u+ r( e1 J1 g+ m
和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。 |
發表於 2010-5-7 10:10 PM
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