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$ {2 C7 U' U/ C5 \6 d5 d# _tvb now,tvbnow,bttvb用料准备： 公仔箱論壇 Y; L4 ?8 e; Q! k
1、肉酱的做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 E! Q. I7 E! d. `
酱油、白糖各1勺；切好的5.39.217.761 j; E+ R; c+ a6 w8 Q
葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量
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4 I( u. s3 M, C2 `$ Atvb now,tvbnow,bttvb 厨神贴士 3 F; Q3 M1 |2 b& y6 E
1、要使汤味更加鲜美清甜，可以用花甲来代替鲜虾，花( P1 D {% X* c ?9 _
甲先用淡盐水浸泡使其吐净沙子，再下锅熬制成汤。
- |; `" J: i8 R% H% xtvb now,tvbnow,bttvb 2、鲜虾熬煮成虾公仔箱論壇, F; u" j+ e. p! w. L7 [
汤后，应捞起沥干水待用，待所有食材都煮好后，才可和豆腐一同下锅稍煮片刻公仔箱論壇5 t3 h; T: J% ?/ \" ]
，以免鲜虾煮久易老。
9 O, h* q4 C$ Q9 Q2 ]! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、调制大酱汤时，可依个人口味增减韩国大酱
1 h3 }3 V$ H: g) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。、韩国辣椒酱和辣椒粉的份量，大酱咸香味重，不必加盐调味，以免汤味过咸发
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4、建议用砂锅或瓦煲来做大酱汤，可使熬成的汤更香浓，味道更
; L+ {; }& d% D' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醇厚，风味更佳。/ I3 z5 q. M2 Y4 |
制作步骤： tvb now,tvbnow,bttvb; {1 G% K2 F4 H) w' I! N3 h$ [& {
1、先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。( D# S+ w+ t& P
2、汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。
0 U" b. g1 r% R* W( _( _5 ptvb now,tvbnow,bttvb 3、再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。 & Q+ f M P8 w: W0 x
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3 U0 t: J6 [/ ?! f、汤料的做法 tvb now,tvbnow,bttvb. w0 }2 u3 l# e# j
大酱1大勺；辣椒酱1／2小勺；辣椒粉1／2小勺
2 n' Q! T( @& Y# j- N% |5.39.217.76 制作要点： 7 \3 k- N# e8 f! @7 G) e2 z
1、先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P5 J z) y& m M: ~' K R% ~; z
时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。 - O3 N) B. c+ n A* G& m
2、在锅里倒买倒4杯水和洗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y) n5 n4 b6 O6 g& \, p% @; V
干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。
3 b0 ~+ b y0 P( X9 p/ m4 c7 L- g公仔箱論壇 3、牛肉切得很细
4 d( v* o4 }$ Q6 x3 S% p2 M1 ^公仔箱論壇，然后放适当的肉酱后搅拌。 % ^) ?& ~ C2 B0 {" g
4、豆腐切成0.3cm的厚度，3-6 P' `/ b0 A ]4 O; V+ g D
-4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半
. f) c( D( U/ c) ]( u- r5.39.217.76 5、辣椒
0 t" p# F$ R4 B7 n公仔箱論壇和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。 |
發表於 2010-5-7 10:10 PM
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