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V, O( k. _( q3 d$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料准备：
5 p' b; n2 B" Q( Q 1、肉酱的做法： 5.39.217.760 T+ b6 j0 H% W# ^; ~
酱油、白糖各1勺；切好的
+ z2 ]. d" t7 a葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量 4 e; p$ u0 `, f Z! ~0 n
, k' o! s& h' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 E7 x* q7 m+ _) G: S( E! v8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 厨神贴士
. G3 z- u7 a. m, m. i$ J3 E& d5.39.217.76 1、要使汤味更加鲜美清甜，可以用花甲来代替鲜虾，花
6 C. \+ s$ c% G- ~% q9 D) c公仔箱論壇甲先用淡盐水浸泡使其吐净沙子，再下锅熬制成汤。 \) H% T# _- ?% y9 y9 Q% s
2、鲜虾熬煮成虾
. \+ p8 Y& h4 t汤后，应捞起沥干水待用，待所有食材都煮好后，才可和豆腐一同下锅稍煮片刻
6 s" m6 f! @( N* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，以免鲜虾煮久易老。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?( _0 K7 U6 Y
3、调制大酱汤时，可依个人口味增减韩国大酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K& @* n8 ^8 f, _# [9 z
、韩国辣椒酱和辣椒粉的份量，大酱咸香味重，不必加盐调味，以免汤味过咸发TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W" c6 {/ u' v. E
苦。
8 n2 n8 D% _8 \+ { ytvb now,tvbnow,bttvb 4、建议用砂锅或瓦煲来做大酱汤，可使熬成的汤更香浓，味道更
. A1 E( V! n4 [( ?+ }5 M( m醇厚，风味更佳。; Z5 l. n6 [. x, p* R
制作步骤： tvb now,tvbnow,bttvb0 q4 R2 A/ O/ ^, z) h% y$ r
1、先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。
$ @: p t! ?9 R$ i) v y: o5 [7 ] 2、汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。
5 y6 S4 [# Y' ]8 v% a; I公仔箱論壇 3、再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。 5.39.217.765 ^" B, P, g X m$ i7 c$ H
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、汤料的做法 5 }" H. Q6 j4 L4 @0 z
大酱1大勺；辣椒酱1／2小勺；辣椒粉1／2小勺
8 H& G. n: {5 X* ~( C7 j1 ytvb now,tvbnow,bttvb 制作要点： - ?% p. j1 f' e4 Q
1、先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小5.39.217.766 |: i1 r# v+ W2 ~
时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。 ( P9 ^# g7 V6 Z
2、在锅里倒买倒4杯水和洗
3 ?7 c$ q: `% u% ^9 htvb now,tvbnow,bttvb干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。 5.39.217.767 h# M2 E6 V: }, G
3、牛肉切得很细TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v+ u; {% b, B. K% s
，然后放适当的肉酱后搅拌。 5.39.217.76+ n# [) P6 I) _
4、豆腐切成0.3cm的厚度，3-5.39.217.76. y: n+ l0 P. s9 c
-4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半
1 c6 O7 }, [" Y) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、辣椒5.39.217.768 L6 N0 e4 Q( @% A9 t) T
和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。 |
發表於 2010-5-7 10:10 PM
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