[西式食譜] 新奥尔良烤鸡翅

咖啡愛奶茶

材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
3 S* P  r6 i3 s( Z% h9 v+ G公仔箱論壇     作法：- _- p; X  b) [1 y8 ]4 V9 x
     1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
: ?0 @0 C4 @6 }' X) B4 G: c     2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
+ q4 ?7 E. i3 A3 X, p- {     3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
: N  m: [2 H* ]# h/ T5.39.217.76     4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。+ v! I( `  H4 p* f& u+ Z& B. q
     5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
1 M% b) V4 Y1 l0 ]& i: t6 V9 R% L% Otvb now,tvbnow,bttvb     6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
6 W  r( ?& h- [: ^8 e5 |5.39.217.76     7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
7 n4 W- D- r* n4 p( _+ ]     8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。