材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个
' M6 [9 \9 V' C) v; e: v' w% u调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量
) I+ ^- j! }! H' u做法：5.39.217.76- |0 E8 T3 `5 {6 F! {" Z5 ]
1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
* q" [) a2 O5 v! m$ j Jtvb now,tvbnow,bttvb2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块
, m( h8 L) A" _+ y* c7 P( S+ c3 c& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
( p' |6 \3 c) U" A# X+ ]4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎
. y; Q$ x. D8 S3 D1 T公仔箱論壇5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
( r+ ?0 o6 u' ]( Q0 a1 J% l. x公仔箱論壇备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
| 