材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个
9 K9 v. t3 [% h' j调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量$ N; Y5 S; N% }! V) L# m
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A+ b1 L! T5 {7 I, f
1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
* j2 ^) n) j9 }0 c2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块
1 w5 U2 F/ U1 z2 D! I公仔箱論壇3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
5 A8 P6 E' z/ O6 W% M; ^+ ]9 ltvb now,tvbnow,bttvb4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎tvb now,tvbnow,bttvb7 c8 S, v4 |' |) [* S) K. {
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D0 T: S/ q- E# C. @2 q6 u
备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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