材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个tvb now,tvbnow,bttvb% u- M( ]# u; J u5 F; R
调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量
6 Y9 }& d/ q4 L1 ~做法：
2 R1 g& B1 P$ f8 y4 D! m+ J1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟7 N6 B) m" c3 |+ q6 z; d
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块
& o1 X6 ~ r$ E# [0 y: w6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
# e) T7 U# J) F* X4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎
3 q6 v2 |( l. H% o5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
8 S9 O$ N; V- C7 G% X. n6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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