[食肆地點] 曼聯餐廳 趁熱襲港

nt1972

世界盃   旋風未至，曼聯   熱潮率先捲到香港！全球第九間曼聯主題餐廳在尖沙嘴   開業，備有103吋大電視，裝設Now及有線    頻道，所有曼聯賽事及大型比賽，均會播放，現時英超走到最後直路，世界盃下月開鑼，餐廳肯定成為熱門觀戰場地。食物飲品也見心思，啤酒供應本地少見的英國    牌子BrewDog，菜式製作認真，連茄汁也是自家製！曼聯領隊費格遜    曾說﹕If you're second you are nothing，費爵爺的格言，不止對球員，看來對餐廳也起了作用。
) u* G' A$ a/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i' Z: F' b& G( t
曼聯主題餐廳全球共有九間，有趣的是，所都集中在亞洲，如新加坡、孟買、雅加達、南韓等，歐洲一家也沒有。原因之一是「曼聯主題餐廳」這概念，由官方授權予新加坡一間飲食公司經營，故設店都選址鄰近地區。香港店情况卻有所不同，這裏由Next Step Gourmet Group向新加坡公司取得香港獨家代理權。Next Step集團旗下食肆還包括New York Fries。雖然背後的負責單位不同，不過香港店仍須遵守曼聯方面定下的規矩。
8 I& \* k. w; I- D" V  k7 [
' y! G8 z0 j4 }& W$ Q9 h5.39.217.76限量英啤每安士$80tvb now,tvbnow,bttvb& C7 x* |  p/ Q2 C8 J# O  U
規矩之一，餐牌必須保留一成指定食物。行政總廚Philip說，曼聯來自英國，指定要供應英式食品，故每家曼聯主題餐廳都提供英國名物炸魚薯條和周打蜆湯，廚師都需要到雅加達的訓練總部受訓，確保每間分店出品的指定食物味道一樣。其餘九成菜式由總廚決定，各分店都可供應符合當地口味的食品。 Philip知道香港人喜歡日本菜、泰國菜，不過這兩個菜系與環境氣氛格格不入，故他認為，歐洲食物比較合宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C1 E$ K. W3 z& I
5.39.217.76& H3 a' N0 L6 G/ m9 l: C7 e7 @- f0 \
主題餐廳的通病是只重視主題氣氛，忽略食物一環。Philip說主題只能吸引客人來一次，要長久支持還得靠美食。因此，食物都是認真製作，如煙熏三文魚，不取現貨，而是自家以蘋果木及櫻桃木反覆熏製三次；羊架也和橄欖球、香草、第戎芥末等一同置在真空袋中醃三天才使用，連基本的茄汁也由零開始自家製作。% r8 ?( Y' G+ r/ Y* y

) [6 [, r2 v8 A  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。觀看球賽，不能沒有啤酒，店子便引入英國啤酒，如BrewDog、Hawkshead、Fyne Ales等，BrewDog的Sink the Bismarck是限量品，全球暫時只生產了500支，餐廳只有一支，逐安士賣，每安士80元，十分矜貴。5.39.217.76" f! ^6 V) Y8 \% o

) G, _1 c9 G$ J6 x1 h一嘗朗尼味覺生活
0 G/ r1 A* t' c: B7 t* K不過記者覺得，曼聯迷最值得一試的是「卡寧頓訓練基地餐單」，餐單由球會大廚Mike Donelly設定，所有食物都是低脂肪及低卡路里，是真真正正球員正在食用的餐單。菜式有皮理雞柳、香烤鱸魚等，相片看來味道好像不錯，Philip笑說這些健康餐「其實無咩味」，die hard曼聯迷不妨一試，體驗球壇名將朗尼、傑斯的味覺生活。
) V: k" z$ ~5 \( }# P1 ?5.39.217.76
, v  t3 n: T- n/ i: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曼聯主題餐廳! A4 r5 T* w# B: Z. E4 Z+ Y' X/ w
地址﹕尖沙嘴樂道5 ^6 d* |0 {2 W  Q6 |, |; G
電話﹕2366 48805.39.217.76% z, e: \# u) E
營業時間﹕中午12:00至凌晨1:00公仔箱論壇% r, c) ]! t9 j# f+ ~3 z
球賽日子，營業時間特別安排tvb now,tvbnow,bttvb/ r3 S' U9 c: N
泊車﹕海運大廈停車場 $16至$20/小時
$ P3 j! L9 p8 g- M. }9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 c4 u( Y/ `7 E' Y- t: C

9 z* M# a5 G/ K3 e6 V
3 X/ a: I) I5 G* o4 [. U1 B3 g場地參考球員休息室的裝潢，有球員隧道、費格遜角落等。
: R+ l4 f7 D" G9 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ X6 o  j0 P' R- F# s- |1 L* ^

7 h+ {3 n0 f( I# ]0 \$ z# L) o! ktvb now,tvbnow,bttvb餐廳設在二樓，地下是曼聯精品店。間間分店所售產品一樣，有本地其他運動用品店沒有的產品，包括領帶、袖口鈕、嬰兒衣服等。