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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"
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, X* y2 a! c, r; T& r8 N( H Z5.39.217.762人份材料:
6 M+ E7 L" D& [" s# p5 f5.39.217.76全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁]
. s% R! w q. F- {5 w# D, h公仔箱論壇鸡腿腌制: ' r4 g* m5 j6 A9 S$ Z& ?
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗
+ L. \3 P& q: V[腌制1小时] TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G8 t8 ~( Q/ x- H: l, [
酱汁做法:
1 \4 M7 {: Q: |9 ?tvb now,tvbnow,bttvb鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨
; h( \% h2 ~) X+ X K4 {' U# F! a+ R烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化
, @: F* a7 a0 }2 x调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油 tvb now,tvbnow,bttvb( e( d" f, d1 R0 U( f F
勾芡直浓绸即可
9 N8 B* _! m! e鸡扒做法: tvb now,tvbnow,bttvb# A ]! J! d% b% M0 s
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
& P, e8 u1 M! m: [6 e5 C0 T5.39.217.76放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! 公仔箱論壇: }6 r2 k! e& O& D( t S6 ]. z
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配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.
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