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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!" , d6 O- J: R2 `# j
8 d9 {3 y( R% T! D1 ntvb now,tvbnow,bttvb2人份材料:
- z3 ]4 |+ x+ K; s3 x N全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁]
- l. R+ _* d1 d6 B) W7 g鸡腿腌制:
* v% S0 }% V1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗
* t6 R: |& A& Q' O' @[腌制1小时] tvb now,tvbnow,bttvb1 U# l9 j1 Z4 q) w& z! T% p
酱汁做法: 5.39.217.76. Q8 x, D3 H( P' p, ]
鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨
% U6 T1 m5 a B- C0 g9 stvb now,tvbnow,bttvb烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化
* E6 }' v: T! _) T5.39.217.76调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油 + T$ j$ F, U2 a! e" P" n1 F
勾芡直浓绸即可 ' m& ^$ p& z9 s
鸡扒做法:
7 x( w* ]& e: T; p, D+ ?腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
( T4 ~( g7 A% P+ t* {- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! 5.39.217.76 k- X3 h3 w) b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E4 K; ~0 c) u
$ b' f5 S, _0 B+ a公仔箱論壇配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.
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1 h& t H+ O$ P/ d2 Y4 {' G# O2 Ltvb now,tvbnow,bttvb更多食谱: www.ahteekitchen.blogspot.com
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) Z4 d. B$ c RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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