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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"
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" P, g2 S- H& j公仔箱論壇2人份材料:
K$ F1 _" {9 L$ J! R全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁] 7 W' U" P1 o5 z% y' ]4 O, N, e b( N% f
鸡腿腌制:
0 q! q" x1 p! ~: V6 F# H洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗
; U! [6 ~" }, g公仔箱論壇[腌制1小时]
, H2 [. F* ?8 {3 p) r5.39.217.76酱汁做法: 公仔箱論壇) s/ p2 A; ]8 `8 Q* c
鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y& X) G9 d0 U3 ^! e
烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i+ n6 f4 y) w4 a4 s5 k
调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油
& p- m! J. m4 }- e& \1 ^勾芡直浓绸即可
2 Z; f y6 ?2 T2 ?, z5.39.217.76鸡扒做法: 2 _3 y7 E: f. m* X& x7 j0 N
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
9 X5 f; s, G7 u2 J" D3 G) n. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!!
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配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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