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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!" tvb now,tvbnow,bttvb, M5 |) z8 }, N1 p- [9 j ?1 u
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2人份材料: 5.39.217.76+ Z. z& O8 Z1 i1 @
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁] 5.39.217.76- V; V* o/ Q. V/ B$ w
鸡腿腌制:
7 e; O( l3 F4 X/ B7 L洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R4 Z- h1 s% ? u
[腌制1小时]
0 m( t; O$ \( Q+ J, E5.39.217.76酱汁做法:
* K, V% m1 T) _* r' ^7 [, [1 }) R5.39.217.76鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨
2 ~8 l$ M( G! [- S& Z: `" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化
- h8 B' D2 M6 Q: E1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油 % P9 u: e$ S& A0 \% k5 Z
勾芡直浓绸即可
$ \# z* D! K0 E7 `3 o+ U* z: c5.39.217.76鸡扒做法: + Y' b& A! B/ S2 e& V' ]! _2 v
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
& G+ P! [+ Y# u9 d; G; W放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!!
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配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.5.39.217.76 V0 j* V2 O% |* s
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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