6 L) P1 y2 A' e! j& m! N [# Z海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!" 公仔箱論壇* B0 ^9 U% s* ?
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2人份材料: 8 l* A: K/ I) m. D
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁]
# H; i; j9 h+ A5.39.217.76鸡腿腌制:
( r4 j* x8 q7 G公仔箱論壇洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v% S0 k7 O, Z, `( `
[腌制1小时] 4 `" @; L4 q) j4 J u% K5 g
酱汁做法:
9 z. W/ n0 n; ~4 ]公仔箱論壇鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨 - D/ i0 ]' d" I7 q+ K4 N
烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化
- S; L( U- W% }) L: I* J% N公仔箱論壇调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油
d }# R7 Q0 r- m0 _5 f4 M1 L公仔箱論壇勾芡直浓绸即可
. l- H3 h, g8 ^" e$ C, A! [+ u% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡扒做法: 1 z4 {; s# q. c) W/ n, R
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄 & c2 `6 q2 \4 b1 F( y. x
放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! 公仔箱論壇, h! S0 x* g! M' R
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% Q! c' {3 N% N: Z% ?配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.公仔箱論壇 z0 ^- E2 n8 m( D$ y
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+ V& E& c/ h/ N$ u6 |6 N$ ?更多食谱: www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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