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5 g0 h5 b U0 i J$ Z' T6 K材料
( f9 k) n4 D0 m' A$ @蛋白 3隻、砂糖/糖霜各 90克、蛋黃 2隻、檸檬汁 10毫升、牛油 20克、青檸汁 10毫升、忌廉 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u8 ~* Y; D7 ~% R
tvb now,tvbnow,bttvb/ C& Y. Q% G8 {3 C' _" Q: T
, R7 B# e, q' i( p& ]# @: D& J做法
# x% L2 x9 q/ o! f; v' Q a5.39.217.761.蛋白加砂糖打至企身，將糖霜摺入拌勻，放入模內，再放入已預熱至 65℃焗爐焗 3小時至脆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x" O4 f5 W5 y8 ?# A
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2.將鍋坐入 75℃熱水內，加蛋黃、牛油、檸檬汁、青檸汁及忌廉拌勻成蛋黃醬。tvb now,tvbnow,bttvb. t4 d! S7 \- B7 c7 s
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3.將蛋黃醬放入焗盤，放入已預熱至 160℃焗爐焗 16分鐘，取出後放入雪櫃冷藏至硬身，取出切成長方形。4.蛋黃餡夾入蛋白脆即成。5.39.217.76/ L$ N& e& ~3 U3 T
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發表於 2010-5-7 06:58 AM
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