( k) V4 P2 D- ^1 n6 y2 ~9 |tvb now,tvbnow,bttvb
4 @3 R1 }, x+ w* l$ s; Ftvb now,tvbnow,bttvb' U* e4 y( r) l/ ~
材料
3 ^& L; q8 Q4 `& t" d; |& b& m4 s/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 3隻、砂糖/糖霜各 90克、蛋黃 2隻、檸檬汁 10毫升、牛油 20克、青檸汁 10毫升、忌廉 10毫升
2 w, L+ c% L1 {* v6 O; S8 B5 e( J& f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb X2 i/ s$ Z* ^( p' x3 D
6 ^' [; \7 P9 l0 G# ]8 R" @公仔箱論壇做法
, F) @# I2 t9 ?. L1 E& I% @, itvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白加砂糖打至企身，將糖霜摺入拌勻，放入模內，再放入已預熱至 65℃焗爐焗 3小時至脆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a7 }+ j2 x+ t
3 t2 R# _& A' K9 B$ w8 v2.將鍋坐入 75℃熱水內，加蛋黃、牛油、檸檬汁、青檸汁及忌廉拌勻成蛋黃醬。
- |# D* O, L5 Y# A6 e: G, O
/ _- K, @1 }2 e( s! N/ f, }/ A, z" A3.將蛋黃醬放入焗盤，放入已預熱至 160℃焗爐焗 16分鐘，取出後放入雪櫃冷藏至硬身，取出切成長方形。4.蛋黃餡夾入蛋白脆即成。
% [$ h' T% j4 S- q5.39.217.76 |
發表於 2010-5-7 06:58 AM
| 