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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g; R3 m# W1 ~, H! j0 v* ]; b
薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克（切幼粒）、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量tvb now,tvbnow,bttvb" |$ n; d5 Z3 U; X' ~
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9 ]& Y8 z3 ^2 {6 o% ^2 l6 z做法
) k8 Z- p& w9 X% f. E- F; e& s1.薯仔放入煲，用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊，將; Y: u9 P8 R2 G) `3 v) ]1 G
, \4 b3 k* \, V A d公仔箱論壇2個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘，取出後壓成薯茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I, h0 H7 F/ f4 L5 H% A) x' I7 k
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3.將另 1個薯仔切幼粒，加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。公仔箱論壇8 h, F) j3 H( C7 L# P7 a7 V
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4.將薯茸放入圓形模中壓實，脫模即成。5.39.217.76$ |5 i/ f: `5 {
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煙熏薯仔時，冚蓋不久後會見到一陣黃煙，由於黃煙的氣味不夠濃，此時可以開蓋將黃煙放走，直至見到白煙冒出才冚蓋，因為用白煙才能熏出較濃的味道。- D& f4 C" z2 c( [6 y: ]& y
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發表於 2010-5-7 06:57 AM
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