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青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔（切幼粒）/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙
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3 |- A$ H8 c, `. b5.39.217.76做法
# k; C3 r1 E7 w2 H5 h t1 W- B5.39.217.761.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀，放入冰水冷卻後撈起瀝乾。
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, @$ n8 E* M" j7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.加少許油入鍋，開大火加熱，放入（ 1）炒香，加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒，再加 50毫升雞湯，冚蓋煮 15分鐘，撈起攤凉放入雪櫃冷藏。5.39.217.76, n) ^. C8 `. J$ B9 m1 z: ~1 |( x u
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3.洋薊去除外層厚皮後切件，放入鍋加少許油炒香，加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻，再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯，冚蓋煮 20分鐘，撈起攤凉後，放入冰格冷藏 1小時。5.39.217.76' G. P5 m4 g# t& _
0 o3 `) X) T5 b1 ^! t. p4.將洋薊取出加入奶粉，放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n# Q" O/ U% t8 N
8 H, Y; O# d% K7 K3 R5 V9 @5.39.217.765.將（ 2）放入杯，放上洋薊雪葩即成。1 o P5 V4 r8 u: }! B& c2 K6 B
4 Z) |' M" k; |/ N7 j5 w" w! |& j( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ P4 w- ` \9 G
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貼士家中沒有 Paco Jet，可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛，隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。
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發表於 2010-5-7 06:55 AM
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