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[西式食譜] 白酒洋薊沙律


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" E' n0 R' Q% X" L, |+ c+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔(切幼粒)/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙
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5 ^8 Y2 S- P4 X/ o& Q. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb, g/ L" B4 {& J" K& K2 }
1.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀,放入冰水冷卻後撈起瀝乾。
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/ F1 i* ^% w$ ?/ c! Y3 [1 p2 r2.加少許油入鍋,開大火加熱,放入( 1)炒香,加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒,再加 50毫升雞湯,冚蓋煮 15分鐘,撈起攤凉放入雪櫃冷藏。- R' z- H: O) |. v9 q$ m+ v; R1 m

8 [+ q% [) S" F$ S+ i, b. n5.39.217.763.洋薊去除外層厚皮後切件,放入鍋加少許油炒香,加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻,再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯,冚蓋煮 20分鐘,撈起攤凉後,放入冰格冷藏 1小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a! L  Z. {2 ~$ X

  t+ G7 g8 \$ q+ r7 E& a4.將洋薊取出加入奶粉,放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。
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% G; A5 B3 z2 L. d& F" b5.39.217.765.將( 2)放入杯,放上洋薊雪葩即成。
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貼士家中沒有 Paco Jet,可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛,隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。
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