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" c, F! r; j. g% [7 d5.39.217.76材料; ?, C. } w; y4 {& K E4 W w
青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔（切幼粒）/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z1 l+ X6 o y. [+ {: o
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& B( Z9 f( G( X3 `5 X. T
1.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀，放入冰水冷卻後撈起瀝乾。
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! ]; B2 h% h3 k7 z( e6 E% h% {3 {2.加少許油入鍋，開大火加熱，放入（ 1）炒香，加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒，再加 50毫升雞湯，冚蓋煮 15分鐘，撈起攤凉放入雪櫃冷藏。. [( @0 f# i) f
0 e* U8 |3 X1 h: ^3.洋薊去除外層厚皮後切件，放入鍋加少許油炒香，加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻，再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯，冚蓋煮 20分鐘，撈起攤凉後，放入冰格冷藏 1小時。5.39.217.768 B& g$ i; a; T
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4.將洋薊取出加入奶粉，放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。
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0 H4 R4 _" f4 N/ D5.將（ 2）放入杯，放上洋薊雪葩即成。
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貼士家中沒有 Paco Jet，可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛，隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。tvb now,tvbnow,bttvb& T+ l0 H* E; ` [9 z
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發表於 2010-5-7 06:55 AM
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