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, n% D4 K1 ^0 {! u0 V9 f" P特色：
* Z' V' N2 [# O" C" a# Ntvb now,tvbnow,bttvb都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
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用料：9 v3 V4 b5 ?9 ~& h* m8 I. z4 P, g
牛奶150ml
7 `/ ^+ r+ @7 j3 ?老薑汁50mltvb now,tvbnow,bttvb( ]& n4 F6 i5 Z
白砂糖適量
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; r* l! {: T3 }) h- \$ p6 T5.39.217.76做法：公仔箱論壇: T* f) f# H- G2 l7 e1 K2 \) O( t
1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；
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- g* ]- a; O- Q公仔箱論壇2. 牛奶加糖，加熱到80度；公仔箱論壇# r$ i* \6 S- o: E* W* h
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3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。5.39.217.76. L) @- \' a1 D, `3 f
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P% ~' d1 p- y小貼士：
) x& A2 m& f+ C1 L) C s5 [5.39.217.761. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。
l! Y" ], Q9 F: K公仔箱論壇2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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