本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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用料面餅用料:
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酵母1茶匙(5g)
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油3湯匙(45ml)5.39.217.76: N1 R+ K: j6 z: g
水100ml5.39.217.76 ~' L. R4 \" b/ R8 C8 T' L1 N
2 C8 y% t7 Q/ E" H+ d& V6 F. m5 P餡用料:
5 A6 w' m2 g: V+ M9 `0 |1 {6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃800g(切片)
/ l/ _6 p# y) l' P杏仁片60gtvb now,tvbnow,bttvb6 ~7 b4 a. L, o' A
淡奶油300mltvb now,tvbnow,bttvb) ?& A+ Z0 a1 b1 ?$ v- X
雞蛋3枚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u& L, y9 d. D' e J/ n
草莓果醬150g
6 k \; {( Z4 L$ Q# z# X5.39.217.76糖粉150g
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面餅做法:
$ N7 z" j- Q4 b. ~; @4 d# C! D1. 將所有用料放入盆中混合均勻,和成表面光滑的麵團。tvb now,tvbnow,bttvb# k* s- r, _1 L T
^/ g2 o; c( j8 L1 }9 ?. t1 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 把麵團包裹好,放在溫度相對較高的地方(如:爐灶旁),靜置30分鐘。公仔箱論壇' E1 U$ ?: i4 J: M6 H
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅,再放入烤盤中待用。 5.39.217.76. X5 J$ s. q; ?& w1 _* b# \0 Z
, c3 V6 B8 C. H5 ] A: u( @/ [/ |tvb now,tvbnow,bttvb餡做法:
$ ~8 P( d/ r, J f0 c1. 將大黃片和杏仁片混合,再放到圓形面餅上。# F; Y+ A2 ]8 ?( u5 c# ^) D
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻,並均勻的淋再面餅上。
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( W& p# z$ G' y( s$ G0 T烤制方法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g+ Y0 B& d! B) P
烤箱預熱至180度,將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘,最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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小貼士:
4 P" j. S* Q) G/ dtvb now,tvbnow,bttvb大黃(Rhubarb):大黃外形很像西芹,但外皮顏色為紫紅色,通常被當作水果使用,但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重,烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |