本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D* W5 Y1 N$ s5 v. J3 C
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! h; s# A: F$ k |9 Q3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料面餅用料：: v1 {' a- ]6 C- B6 [& T; Q
麵粉250gtvb now,tvbnow,bttvb: t; T4 |! J& `$ [2 V9 ?& _* J
酵母1茶匙（5g）5 m8 m: t/ c- S6 {5 n4 D
鹽1/2茶匙（3g）0 ]$ C$ m! k; k+ a& i: ~6 x( t
油3湯匙（45ml）tvb now,tvbnow,bttvb( s& z6 ~: J6 l0 K v
水100ml5.39.217.76) J- N% C0 C1 v' I3 C) ~* s6 q& m
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餡用料：
8 l4 q4 q' ?# ~# v大黃800g（切片）8 e6 N3 f( Q J4 h' E# I
杏仁片60g
. Y$ {1 t! \' n1 z, ^+ W7 l% o6 V5.39.217.76淡奶油300ml
2 k) _0 ?& e& y. M* K% P7 t( stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3枚
3 k# }, U( H$ s2 t7 X4 R5.39.217.76草莓果醬150g
/ l: e/ O5 K+ e5.39.217.76糖粉150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l! F! |" o2 F" {4 Q+ @2 X/ G
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面餅做法：公仔箱論壇) |. C+ x+ o) [" s$ h' b- i
1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。
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/ G: `5 ^. f1 u" D公仔箱論壇2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。. h- }5 e9 A2 n: q& c. N. B( c
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。
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2 \ d( F& o. d- ^. y9 p$ i餡做法：- K7 a% |) M+ ^) |% D/ c
1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `* `" A* m; ~* r$ g7 y9 d
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。! X: H) C W5 k4 T. q! ?
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烤制方法：
6 }- M6 v* P6 N; R; \2 _烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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小貼士：
/ z9 r$ _' l, A+ ]" V( f5.39.217.76大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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