[甜品] 大黃草莓派

咖啡愛奶茶

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% b7 d2 T. l! N6 q8 T' u* k5.39.217.76特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P: M; E( V( ?8 x1 T! v$ t
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- C% w4 i+ \5 b7 n' S用料面餅用料：
9 F! R: e, {/ S5 y0 m5.39.217.76麵粉250g
# j& u5 v# m) W4 P* m酵母1茶匙（5g）
/ }" v- T1 e& V0 l, a+ d( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙（3g）
" o2 z3 ^$ n  {油3湯匙（45ml）tvb now,tvbnow,bttvb' c' n, q) V7 r* V8 }: w$ h, e# r8 u. z
水100ml5.39.217.76, H( q' |) _: X6 c: w- K
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餡用料：
' b. C& e3 u/ p9 W$ q6 w) Q大黃800g（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B  S- g! X  i; C7 X# C
杏仁片60g3 }" [5 _+ Y- S6 q# c
淡奶油300mltvb now,tvbnow,bttvb" e& j1 u2 \7 E; q1 J
雞蛋3枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p+ `% a9 `; [& X! W5 s* W; }2 g
草莓果醬150g
+ P7 s& m5 p6 Z4 u; I% O' {8 B1 ?公仔箱論壇糖粉150g
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面餅做法：( }# T$ T* V7 F* u: c9 ^% ~" \& H
1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。
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; d% T4 Z+ k8 C' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。  B" C' B8 `: o
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a3 H, K* Q, u% k
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餡做法：0 C* y2 |- Y- w+ y) O3 S; p
1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。* f- G" P7 w0 E0 O) g0 }
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。' V" _) f7 z/ t2 f8 g* p* [

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- l/ n: ?9 |6 G8 d' D烤制方法：: f2 ?% [( e0 U! Y  e4 |8 R1 [6 T
烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。公仔箱論壇8 }2 N! B" t$ W! ^8 w

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小貼士：5.39.217.764 U6 M6 c# l' O2 f
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。