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[甜品] 大黃草莓派

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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3 u& y( b" @, {; ]$ }% A, }( M( C7 m特色:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u  N& Q0 u8 k' H! v
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' l  q& S, f1 s7 `6 c! D5.39.217.76用料面餅用料:
: J2 j0 ~  q( o! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉250g公仔箱論壇2 z& l- O0 ]4 `" D
酵母1茶匙(5g5.39.217.76- ^0 ^! A# p2 l' _4 X6 t: h
1/2茶匙(3g
: o( K# r8 b+ K/ y2 R3 V3 M5.39.217.763湯匙(45ml5.39.217.76: S1 @4 S% K% a' F' Q
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/ `! c" S) `' b8 P2 @# }1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡用料:
$ X4 Y. A/ r& {' F* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃800g(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^6 l; j! c* J2 i2 g9 `$ o# B
杏仁片60g
$ A0 C9 |6 I& g$ U! ~0 T. E$ v淡奶油300ml
: P2 t) Y7 q; B/ b公仔箱論壇雞蛋3( |! z: V0 ?4 e1 B( [
草莓果醬150g公仔箱論壇# |; P! e' d: r7 b) h
糖粉150gtvb now,tvbnow,bttvb: L3 o: R  s: E! k. P0 ~

  Q5 b  g- x& J6 {9 I+ Q面餅做法:
$ x, x. @! h6 A' _7 ?$ w' p  g* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將所有用料放入盆中混合均勻,和成表面光滑的麵團。

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2. 把麵團包裹好,放在溫度相對較高的地方(如:爐灶旁),靜置30分鐘。公仔箱論壇6 f, }# V( n- R6 B
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅,再放入烤盤中待用。 ! y& @. @& p( v- h

2 x: i( _1 q5 f; k. e$ z" q餡做法:
8 T% D, I& }6 u% w2 t公仔箱論壇1. 將大黃片和杏仁片混合,再放到圓形面餅上。
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# a7 U3 U6 L, w" [2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻,並均勻的淋再面餅上。公仔箱論壇% E1 I* B7 Q* S

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$ G: p% ]4 ~% J! P6 P  R  L* H公仔箱論壇烤制方法:5.39.217.76, o6 s( C4 [+ E# v! b" A
烤箱預熱至180度,將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘,最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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小貼士:
% p( Q4 z0 E/ I% v3 ^* y大黃(Rhubarb):大黃外形很像西芹,但外皮顏色為紫紅色,通常被當作水果使用,但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重,烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。
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