[甜品] 奶香栗蓉羹

咖啡愛奶茶

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5 a0 S1 Z" N  R6 }" K1 M' O公仔箱論壇特色：5.39.217.768 @) _0 `9 j& A4 ]) A' ^2 A
冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。
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去皮栗子仁    200g公仔箱論壇6 w6 Z8 q. ~) }7 ]6 d( a# P' b
罐裝甜玉米粒    2湯匙（30g）
/ [- F$ U- T" E! H+ Ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶    100ml公仔箱論壇7 [2 Z) U7 O- v7 n
綿白糖    2茶匙（10g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G' L- o5 n2 q3 l. X& Z  m) W

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1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i" V8 u9 i8 A* `! y  K7 `6 A
2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。
7 A- u+ p- Z- s- P2 K7 Z0 M5 j( w+ x3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。% c" O0 V  B6 {4 Q6 j4 z8 a2 z

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小貼士：( [1 `& C& \% O* g' b3 n* F
如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。% Q# D! W9 I. o' M0 M
栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。