[中式食譜] 薑葱灼魚皮

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材料
2 U5 ~2 v9 y; S+ G- A3 X公仔箱論壇鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb+ e3 V# n- Q$ L/ f# }5 j; p9 E
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汁料
) L  Q! T% N* ^# F  g8 O5 Ttvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許9 d. T0 X( `0 l) R* r7 a, @

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/ b; M( [! w% m9 z; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法        5.39.217.760 \  c! L' d6 l, m  c
1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]+ L8 \3 _/ A! l) \2 N7 h

5 M( @& }/ N" D4 h2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。
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3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。5.39.217.768 z5 \  y* B- ?) s

& d, H% g) i9 M0 O& S4 H公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。
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