[中式食譜] 薑葱灼魚皮

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材料
+ g8 \) p' \3 I% v9 W) j! u$ q/ l公仔箱論壇鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量
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汁料
4 z6 N4 m# u5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許5.39.217.76" K, a" n1 O2 U
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$ o! A5 M6 S+ j% d! Z- h做法        1 ~: X& Z! c* X7 ?4 |& z0 b
1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。
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5 X6 K  {  @+ x8 P, `9 t& G% V0 Otvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。
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3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。1 b8 u4 {' m7 i" ?. m. x% z9 I
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4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。公仔箱論壇" U8 l, h( ^, l

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