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材料5.39.217.76& Y- C" S/ X. {% }) g5 y
油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l" [; ]" }. e! ] x
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調味料
8 s- @5 l: O# N0 E: s公仔箱論壇鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙
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1 r0 D. _1 o2 ^$ H# K做法
- N1 f7 D/ ^, f; |1 V1 W5 F# K0 j7 e5.39.217.761.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。
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7 w4 u4 A H; X* H3 ^( _2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。
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/ k$ X, O! O+ f/ N4 mtvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。5.39.217.765 w: N( R! f/ K: V" _
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發表於 2010-5-6 06:49 AM
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