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材料
6 u. ~" G1 G0 k' t! P* H! @( z7 Ctvb now,tvbnow,bttvb油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉
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6 W% B' m* I+ C$ H% g; t調味料
& |: F$ O J% y# K' T# I/ g% b w鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙公仔箱論壇6 A. ~6 a x/ K4 E \
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4 @% u( x6 S& O5.39.217.76做法
2 d9 f$ U- N/ n( \2 ], Itvb now,tvbnow,bttvb1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。
+ U& Q) d, P$ o8 U; Y# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; ?9 c5 w) n( i+ Y8 J6 D
2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。
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% @# e5 k1 C/ ?: D5.39.217.763.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。
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( l+ J9 g9 p0 l- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。公仔箱論壇 Y7 O9 o$ ?2 F- I- W7 v& Q
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發表於 2010-5-6 06:49 AM
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