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e0 [7 Z% v& R f Y/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 V/ @/ j/ }' e0 s) N" u T
油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉6 X- |2 G' X; \; d) ?& |$ ~
6 V( [1 b8 p5 M1 }8 ^5.39.217.76調味料
( J) P. \. A2 Y; Z6 L n5.39.217.76鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙
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1 d, |, y+ z: t7 T4 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
5 y" V- g& Z. m/ b5.39.217.761.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。! L U3 o; x) ~' o; l, m7 x5 H9 P
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2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ e( ~2 o' {. ?1 J8 G% I; _# c
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3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。5 g4 N) n/ Z; N" Y+ F8 x
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4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。8 T6 o7 l! T# o j6 k. z- E/ u7 \
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發表於 2010-5-6 06:49 AM
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