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[中式食譜] 鬼馬魚崧


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& C* }7 H' ]- Z$ L" E; w9 V- x4 w公仔箱論壇油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克(切片)、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉
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鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙5.39.217.76% z% ^% D; H/ |2 u  L: x' s

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+ i& {  {+ [' K; ^5.39.217.761.將油條切片,放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。5.39.217.761 v; r$ K( k" F

* Z% D* E) j8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚肉切片切碎,再剁成茸,下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 S/ w0 a  T1 |
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3.開大火燒熱鑊下油,放入( 2),壓扁至約半厘米厚後,煎至兩面金黃色後盛起切件。公仔箱論壇- E  |( J9 [, B" J* x& o$ O1 c- I) H, Y

7 s5 k1 B& S4 A, c4.另起鑊爆香薑片及蒜片,下翠玉瓜及甘笋絲炒勻,灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身,下鹽、糖及胡椒粉拌勻,將魚肉件回鑊,下生粉水埋芡上碟,撒上油條即成。
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