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材料
3 j; S6 V1 c) @. e. K) c公仔箱論壇油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉
7 B& K5 ]7 s9 }+ F1 M0 O/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z+ R! v! |8 D y調味料( h/ u' _$ G0 f: r* N
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙* U; \) h( [) ?2 b4 o/ c+ q6 T3 j2 I
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1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。5.39.217.76* f$ U @6 w# W0 u) L
1 v- I/ B& q4 `$ A- a. o, ^2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。
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h+ a% s0 K% }& X: n/ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。
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( ~1 V0 R! t$ l8 E% P W( n2 {5 |6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。公仔箱論壇+ j5 T5 M% _" y9 N% \6 e6 Z
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發表於 2010-5-6 06:49 AM
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