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$ {0 x' N3 t" {$ `材料
0 M$ P4 Y0 l/ C. m/ Atvb now,tvbnow,bttvb油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉
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調味料公仔箱論壇5 Z3 n9 {! y7 B( N6 Y: w
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙6 G& j, f) q+ V( Q7 j. T6 `* {
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, g7 d7 D9 u2 K6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb" O0 m- I3 ]/ z& C5 A
1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。/ n0 ?7 A" U! {; }2 e4 Y3 ]
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2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。) h* b- x- X/ d( L. |
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4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 W5 e6 @' c, E
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發表於 2010-5-6 06:49 AM
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