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材料tvb now,tvbnow,bttvb; |5 T& I! B: ^; m: Y
鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
8 h; l# t( E L! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
; R1 {. P3 S$ l& E$ P0 M5.39.217.761.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。5.39.217.765 g! j4 @( @( E K# S1 T4 R( d
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2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。5.39.217.76# ~* x9 i$ j' g+ q3 L$ z
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3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。公仔箱論壇6 f8 T) Z+ Y2 X) M4 G' C9 ~0 A
# U7 a8 Q4 ]. }2 e* d4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S: m8 X A7 ^& T: y# F ^; |
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發表於 2010-5-6 06:48 AM
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