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[中式食譜] 鯇魚片粥

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材料
4 V! S) E% I- {" N/ utvb now,tvbnow,bttvb鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
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+ o' z0 E' N+ e8 o9 \6 l  ~! d+ o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t0 k( B* g/ r4 {9 K
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做法
' C% \0 {4 }' d7 S  F: i" i公仔箱論壇1.米洗淨,加適量水浸至少 4小時至半日,隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。
" C5 n9 }/ N# j, B- V' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. X( c% I6 B1 t* k$ C% e
2.開大火煲滾 4公升水,放入米不時攪拌,以大火滾 1小時。
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3.將鯇魚切約半厘米厚,太薄的話滾起來魚肉好易散。
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2 W2 ^& H# S6 T1 s& P2 K5.39.217.764.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片,見魚片轉熟即可上碗,撒上薑絲和葱絲即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s* P7 F& T3 Y

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