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4 V1 J0 ~( h$ O. X5.39.217.76材料
: v1 p# G3 t& b1 q3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
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做法
U& K# H- z: F9 w$ @, o: B公仔箱論壇1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。
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! B! k0 L" A* `. v3 Z) rtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。
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4 ~% S! W, D' ~" w! W/ v5 _3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。tvb now,tvbnow,bttvb' x, J$ X3 L) T" y5 [- x8 V
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4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。
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發表於 2010-5-6 06:48 AM
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