媽咪大晒，起筷！叫得起筷，當然是吃中菜，你我應份在母親節媽咪，貪靚媽咪嗜愛中菜？就來個中式美容宴吧，越吃越靚越開心，最尾吃多個哈哈笑壽包，保證媽咪讚你一個二個乖。tvb now,tvbnow,bttvb$ t# x6 T$ n" b! ?! ~, B
- s* }* k; l- L5.39.217.76份量十足捧肚走0 w1 v( H8 i- j$ I! _# A! a& ^+ J
香港是唐人地方，媽咪未必喜歡刀刀叉叉，吃中菜比較比較合家歡，有上海點心狀元之稱的「王家沙」，也應節推出母親節套餐，不少菜式更有食療美容功效，「金裝美顏宴」包六小碟（葱油紅蜇頭、野生金針菇、五香牛、醉嘉美雞、鎮江肴肉、青芥鮮螺片）、乾隆乾燒明蝦、菜膽雲吞雞燉翅、原條蝦子大烏參、古法蒸大桂魚、秘製神仙雞、高湯腿茸莧菜、鮮拆蟹粉小籠包和哈哈笑壽包，六位用$1,888，十二位用$3,588；「明亮美肌宴」則包六小碟（四喜烤麩、蒜茸拍黃瓜、五香牛、三絲粉皮、鎮江肴肉、青芥鮮螺片）、清炒河蝦仁、菜膽雲吞雞、葱爆大烏參、松子大桂魚、脆皮葱油雞、鮮番茄莧菜、蘇式鮮肉小籠包和哈哈笑壽包，六位用$988，十二位用$1,968。不敢說平通街，但望餐單菜式，收費算合理，始終大時大節，不當你羊牯任劏已叫好，何況碟碟份量十足，保證你捧着肚子走？! t3 e+ I+ s; \5 }3 Z
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醬汁撈飯吃一流 5.39.217.761 b% e3 i) O( A/ [5 Q
母親節套餐有誠意，絕非全部用回舊菜式東拼西湊而成，新菜式有秘製神仙雞，用豬手配三黃雞燜製而成，豬手骨膠原含量高，燜得軟腍，入口即化自行骨肉分離，三黃雞足有二斤半重，肉質嫩滑雞味濃郁。我吃過，最精采是那個稠稠的汁，鮮香到不得了，撈飯吃一流，問何以叫神仙雞，師傅鬼馬地答：「好食到升仙嘛！」是誇張了點，不過到大家開心。前菜推介青芥鮮螺片，芥辣經特別調製，入口不會有直攻腦門的麻痺感，反而帶點微辛，配豐腴多汁的螺片極具新鮮口感。若媽咪平日也愛呷點紅酒，那醉嘉美雞也不得不吃，嘉美雞出名含豐富骨膠原、脂肪少，加紹興酒入饌帶濃濃酒香，作為前菜非常醒胃。至於傳統菜式如乾燒明蝦也列入套餐之內，大大隻六吋長海中蝦開邊炸至企身，淋上秘製辣汁，辛辣得來吊出蝦鮮味。收到風，套餐推出後很受歡迎，又一城分店差不多訂滿，黃埔、香港仔及圓方分店還可預訂，想訂枱，要快。4 \0 ~4 m7 m3 U! J$ \) V" v F
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秘製神仙雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [# R4 x, r+ f* }- p0 @% q( e5 r) g3 ]
( L3 W, X( {' t R' ttvb now,tvbnow,bttvb全新菜式，三黃雞和豬手獨立烹調再混合燜製，原隻砂鍋上，你要左髀我要右翼，一家人熱辣辣同吃起筷，猶如吃盆菜般熱鬧。
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& O( Y" b9 A8 G+ l# q( T- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜膽雲吞雞燉翅一鍋足十二位用，用上二十四両白蟬翅，翅針粗而腍滑，配雞湯茨汁，濃郁鮮香，其豐富鈣質及鐵質可預防骨質疏鬆。. d2 [2 {8 V# B2 D! C8 i X6 y ?( N
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2 Z( X: F; l! ^4 @& M公仔箱論壇醉嘉美雞（前）、野生金針菇（左）、葱油紅蜇頭5.39.217.76: m" j7 s1 n" |$ y5 `0 X
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4 I3 X+ U* x' H. N8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉美雞皮薄肉嫩脂肪少，製成醉雞酒香濃；愛素必試野生金針菇，菇味濃郁口感豐富；紅蜇頭麻油味香，清淡超爽口。 公仔箱論壇( {3 F; W" d3 r- E. c
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松子大桂魚, M" E6 }5 t( p$ U
4 ^+ g1 j5 j R" n( [5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌菜，斤多重游水桂花魚拆骨，考手工考刀工，上海米醋及茄醬煮汁淋面，放凉吃外皮依然鬆脆。公仔箱論壇* u+ [9 n" b( k7 @
; b8 `) M2 T2 @+ S2 Z6 `葱爆大烏參tvb now,tvbnow,bttvb2 K( E& k- N& @$ R" Q5 l0 S) G0 ]
9 X# I9 [) w1 e: n( R {" `5.39.217.76澳洲深海兩頭乾大烏參，肉極厚，浸泡個多星期才完全發起，配京葱入饌，海參鮮味突出，入口腍滑。
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5 Y8 j$ _7 p6 b7 k) j9 u; o- }公仔箱論壇青芥鮮螺片（右）、四喜烤麩（左）、蒜茸拍黃瓜
" w& A4 K& ~. k/ L5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ C- M5 K' I/ f2 s* n
必試青芥鮮螺片，青芥經師傅特別調製，味道微辛辣，汁豐肉厚的螺片蘸之，味道清新又搭配。
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* P5 m% M0 _( j8 Q乾隆乾燒明蝦
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海中蝦炸至企身，排列整齊，配鮮艷橙紅辣汁，賣相靚絕，一道菜足有十二隻大蝦，逐隻炸才有如此精緻外觀，考功夫。
9 ^( R) X& c o6 w( I2 j* G' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O4 j7 c; q7 y; d$ ?' o3 K* I6 h2 x乜東東菜名？公仔箱論壇' b: k, |1 v4 G$ e
% V' M4 u' y; ]5 c/ O/ b' a5.39.217.76Xiao Lung Bao=小籠包' b: D* v/ h; V: E+ G
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「王家沙」又一城分店設計時尚又富傳統色彩，用類似中國屏風包圍全店，更以現代藝術書法，把菜式名字的國語拼音「巧妙地」寫上屏風之上，數個英文字母合體成一個疑似中文字。起筷之前不妨猜猜，考考自己眼力。+ [; ~/ _# b- i; L
& U1 J* X4 T$ a9 p( T% P- k6 Y e公仔箱論壇 & J I# W5 ~6 J3 t4 A9 D
Hun Tun Ji=雲吞雞
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Ciao Xia Ren=炒蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb- [, N7 F' S5 c# \* ]
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王家沙 (九龍塘達之路又一城)5.39.217.76/ Z, w& M( n( T4 X, k; X
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發表於 2010-5-6 06:47 AM
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