[中式食譜] 鲜果银耳

咖啡愛奶茶

【特点】 汁浓菜糯，香甜滑润。营养丰富。 公仔箱論壇. x1 w( W$ Z7 d6 {( f+ X8 ]& _8 T
【原料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \# z& U# M) u. n: ~
银耳10克、鲜果150克。 白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。
& b8 T# W% I1 e' y2 D* u【制作过程】
' Z* O& U: r% p. S4 b5.39.217.76银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。