[中式食譜] 鲜果银耳

咖啡愛奶茶

【特点】 汁浓菜糯，香甜滑润。营养丰富。
) L2 H: {: m# @6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【原料】 $ @" }, ?1 {. S+ B+ q
银耳10克、鲜果150克。 白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。 % U5 I9 U) U9 H2 ^% e4 V) W' n( t
【制作过程】 0 J9 V4 F" E* B
银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。