[美食介紹] 酸汤龙骨面

咖啡愛奶茶

特点：
. G( C: C" E4 S' _面片爽滑，汤色鲜红，酸鲜可口。
2 L8 [2 a7 b8 F- J( c* D/ u/ G( |: ~& w5.39.217.76材料：
4 ~0 Q" Z* ^- b3 n5.39.217.76精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。 tvb now,tvbnow,bttvb5 m+ K( G- z1 S1 {
制作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g' ~3 f) g+ S8 M9 _) H% ?' v
面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片、用刀切条后改成小丁、撒上面粉防粘。再将面丁在梳子上压出一面有花纹的面片，入开水锅中煮至7分熟，再用漏勺捞出，放入烧开的酸汤中煮熟，连同酸汤一起舀入碗中，撒上葱花、滴几滴木姜油即成。 5.39.217.765 d1 I+ B) |5 S/ e2 V" V
技术要领：
# F" t( ?6 U$ i  q9 d/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面片只压不搓才成排骨块状。，酸汤用番茄酱制成。