[美食介紹] 酸汤龙骨面

咖啡愛奶茶

特点：
% T7 h, R, o1 I" V  w( D* O# y5.39.217.76面片爽滑，汤色鲜红，酸鲜可口。 tvb now,tvbnow,bttvb# B$ i4 G7 A7 J- |3 {
材料：
0 Z" ^$ a# Q, ntvb now,tvbnow,bttvb精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。
# x2 |4 D( y- d2 k) A# }! w" A5.39.217.76制作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g6 Z9 R: P3 n0 h
面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片、用刀切条后改成小丁、撒上面粉防粘。再将面丁在梳子上压出一面有花纹的面片，入开水锅中煮至7分熟，再用漏勺捞出，放入烧开的酸汤中煮熟，连同酸汤一起舀入碗中，撒上葱花、滴几滴木姜油即成。
6 S6 u: F/ x: Z, k9 t  L1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。技术要领： 4 d. J9 \. ^8 P: p. @/ ?
面片只压不搓才成排骨块状。，酸汤用番茄酱制成。