原 料：
$ V6 b7 B M( ^5.39.217.76 无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。
z2 A+ f# f* J! U' w- ]/ K1 r0 o/ G公仔箱論壇 制作过程：
( Y5 ^7 O% b* S" N公仔箱論壇 1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味.
, V+ j1 K' E# H8 L公仔箱論壇 2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片.
5 b* D, N1 F5 h# G0 ` 3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下. 公仔箱論壇* G9 S) `- d; g. O0 R, `
4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上.
1 P# F1 G3 t8 c9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 |
發表於 2010-5-5 06:45 PM
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