[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。
* H1 V; K1 e% f9 A" D; [+ X2 }% d" L0 g公仔箱論壇配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。 2 O- ?$ ^. ^+ n3 u0 d8 r
做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。
' U$ P9 k, B+ j6 V' t' y) v特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。