[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。 ' |/ Y) o) w! l: c# B
配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。
- i! y8 T/ Y, ]& Y' a# q" |+ Atvb now,tvbnow,bttvb做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。   _, O+ _$ G  k, r* o, _( B
特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。