[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。 公仔箱論壇6 N' ]2 N' |9 ~
配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。
3 X8 l* Z: Q/ l( _$ j$ c! N) o/ d- T做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。 ( S2 Y  p4 ^0 E4 S8 L) U
特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。