[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。
4 G  b2 A5 \, n, g. V6 d; B配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。
1 K7 Y) g+ w( y* j- i# g" O( mtvb now,tvbnow,bttvb做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。
) x+ Z9 l: V: z特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。