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材料
' o- z( A7 \+ W b+ ~! ]' Z三文魚肉 200克、新鮮菠蘿 4片、紅洋葱 1/4個（切絲）、葡萄籽油 1湯匙、葱 2棵（切段）、芫荽少許調味料：酒/生粉/橄欖油各 1湯匙、薑 1片（切絲）、鹽１ 1/2茶匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 R) l$ B/ z) S5 ?* o$ G) a, T
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做法0 j* c; e$ p; T
1.三文魚洗淨切件，加鹽、糖、橄欖油、酒、生粉及薑絲拌勻醃 10分鐘。
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d K k' K3 U& q( B; Z2 K2.將菠蘿片一開八。公仔箱論壇+ Y! c+ {% h) n; o1 S
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3.燒熱鑊加葡萄籽油，放入三文魚以中火煎香，熟後盛起瀝乾油。
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* d" K5 F, c7 L/ |" d5.39.217.764.於同一鑊爆香紅洋葱絲及葱段，加菠蘿略炒，三文魚回鑊稍煮後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:09 PM
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