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材料' c4 C) ^' a9 h, F
紅椒/黃椒/青椒各 1個、帶子 8粒、粉絲 2小紮（浸軟）、葱 2棵（切段）、洋葱 1/4個（切絲）、薑 2片（切絲）、葡萄籽油 2湯匙
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3 T x, W/ h2 n/ t/ A. g) b" E% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料# n- t m+ X1 d" _' b
鹽 1茶匙、無味精雞湯 1/4碗 帶子
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8 _% d- ]5 [2 O% N8 _公仔箱論壇醃料
! k2 a. z- h. g3 W/ F3 [& p黑胡椒粉少許、鹽 1/3茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S' U1 w5 Q F, H7 I+ @: y+ Q
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 l- D- M( @$ v! u3 i
1.帶子洗淨，用廚房紙吸乾水，加鹽及黑胡椒粉醃 10分鐘。
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2.將紅黃青椒去蒂、去核、切絲。; y% E: p6 s! ?
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3.粉絲放入滾水煮至軟身，然後瀝乾。8 E" ]2 A% y( z; A
' a/ A( E! N+ F6 ?" V# ~ k- x4.燒熱鑊下葡萄籽油，用中火爆香薑絲、葱段、洋葱絲、紅黃青椒絲，然後盛起。0 T9 ]7 H* W, t& t8 v! C7 Y a8 x2 X
# `+ b3 @. r* b2 Z5.於同一鑊下帶子炒至半熟，加入（ 4）炒勻，再放入粉絲及雞湯煮滾，加鹽調味，炒勻即可上碟。
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:10 PM
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