母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。5.39.217.76% g* R+ e ?5 @5 m7 r
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維港夜景鋸扒 任食魚子醬5.39.217.76; l7 o) X8 i7 F; u
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# p( d8 O+ Q8 \4 ?5.39.217.76數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。& V/ K, B; S: n# B: ^$ F6 h
5 }/ A+ Z3 Z# o1 ?9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨蛋白玫瑰花公仔箱論壇% d( X& B6 y- g" L( M1 i
, s% v7 s, s. `5 \公仔箱論壇士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。 5.39.217.761 `6 j# q- @6 q) E: G+ Y
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炭燒巨型虎蝦' p8 D5 d& {) `5 a! F5 I
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澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味
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( Y1 B1 E) Y+ ~9 j7 t燴法國走地雞
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法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。
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( Y8 k4 T2 [: i砵酒鵝肝配多士- ?+ K6 a& V) N- y6 c- x1 [
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最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。! ^3 m' J% b: A! g7 T% T
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魚子醬配多士
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選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。tvb now,tvbnow,bttvb: f2 q/ o: ^# n' P0 q
5 Q" ^) b7 }: ]/ Y/ k& B5.39.217.76頂級美國牛柳tvb now,tvbnow,bttvb d5 I1 q+ t& J! w9 G. S. @
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美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。 " f# u' t' C, }9 f4 U: O
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, g( b! r. k/ p: e3 R9 t. O* b5.39.217.765月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pm
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浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽
/ F5 R/ d& [, J2 ]5 q D2 }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P$ g' j" m. k2 B6 }3 D
■天多尼烤雞公仔箱論壇+ y5 m9 d* O" P* Q1 ~
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Buffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。5.39.217.761 `- s# i4 ?' n9 i" C- y$ S
& x8 v$ |% M1 W0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ D" d, Y- J5 G6 J
■玉環八寶翅tvb now,tvbnow,bttvb' e7 h4 u# u: O2 y
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4 n$ D. t) W% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■火燄焗雪山
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5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）tvb now,tvbnow,bttvb4 f$ G: ~* l: G4 y2 r a
雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店), N/ i+ n1 D9 D( T. Q2 F
/ I; L7 G+ ~4 w& e& j+ n6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟媽媽擦海鮮做蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k5 b) p7 x2 K4 k$ M2 j1 X
每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。* B8 Q5 `- i1 `" a% i @
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, M, }8 P* C2 c- `5 A* ]) ktvb now,tvbnow,bttvb■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。
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" g# z" `2 Z+ n5.39.217.76■法式芝士焗釀龍蝦5.39.217.76& J5 X2 M4 H; O' A) P
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5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pm
& g8 d5 n$ Z" x2 U9 w5.39.217.76綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)
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發表於 2010-5-5 06:53 AM
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發表於 2010-5-5 12:12 PM
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