母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。
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維港夜景鋸扒 任食魚子醬5.39.217.76; X8 p P* A( e( V2 s
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9 w j4 ^, b/ u' I! V7 q數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [. |* ]! m# ^6 E2 F1 d: M: x
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士多啤梨蛋白玫瑰花
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士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H- ~2 y4 ~* n: ^
- a1 G; [ ^9 e* ?! t3 O7 B; P$ l5 Y* _公仔箱論壇炭燒巨型虎蝦
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, g. Y! k, ^5 F2 v# `6 L0 l5.39.217.76澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味 5.39.217.76 W& U# X+ R1 O
1 X1 _, Y. r0 @" n0 J燴法國走地雞
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法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。 5.39.217.76" }9 b$ O8 `1 V# w5 {
; v! F7 q9 F1 R- `' R# N" K9 btvb now,tvbnow,bttvb砵酒鵝肝配多士
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) Q; g3 z' j& `" R5 u3 h0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K0 |' @6 H! u- b
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魚子醬配多士
+ p) Q, s' h7 B- o6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P0 o! z4 l- d* o
選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。
* i6 {8 r) ^5 a8 ?3 m5.39.217.76
* I+ w, w; x7 U- c8 ^0 A8 p0 _tvb now,tvbnow,bttvb頂級美國牛柳
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" N( N) U% }, G0 W( j公仔箱論壇美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。
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8 Z- Y$ X2 Q8 o5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb- \, `' J8 P g2 Y# Q; ^" ^
H one (中環金融街國際金融中心): C2 g4 R5 W0 q% \1 W3 ?
n8 U( U n' m8 e) j5 }% `1 B浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽. _3 ^5 z4 n5 ~+ Q6 M9 y6 u! E
# t0 X# Q% z9 Y/ F- {■天多尼烤雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y i- M: _8 q6 _
2 I6 ?# Z0 q6 Q2 W. Y- f* oBuffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。
~2 S- r* Z0 A( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P5 J* |+ x; \% R# p
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■玉環八寶翅% d7 m F: u" q" Z
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■火燄焗雪山+ P& r1 W X5 k6 U* {+ X6 C% {
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5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）
0 T$ `4 S2 W4 b9 P$ D3 A公仔箱論壇雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店)
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0 S* t( @1 b1 D) y/ {) {5.39.217.76跟媽媽擦海鮮做蛋糕
; c2 Z' T3 t9 m1 W( S; m5.39.217.76每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。
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) _/ O$ |4 z% T9 Y% F n1 S+ ~- E公仔箱論壇■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。
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# _! j J6 r2 a# b( X1 ~& {5 V■法式芝士焗釀龍蝦公仔箱論壇5 ^* R0 z6 { v, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W6 }( _% z, B- S! o
# o5 Z/ p( n* Z( ~3 O1 l& k6 c# A& Ntvb now,tvbnow,bttvb5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p! g0 o$ c) Z( }2 t3 D$ j; M
綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)
' M( C( X0 {: }/ \/ O公仔箱論壇公仔箱論壇* X. n. w3 f: J" E% \& {' s h" i
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發表於 2010-5-5 06:53 AM
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發表於 2010-5-5 12:12 PM
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