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材料Ingredients:
) @( w* s4 B; [4 r) I8 n$ T花肉200gm切丝, 洋葱丝1颗, 青葱段2棵, 豆腐2片[平均切八小块] / T- c& w2 d% t! o
调味Seasoning:
- }: m& c" E$ q- S# r- l# A; @公仔箱論壇酱油2大匙, 蚝油1大匙, 盐适量, 黑酱油1/3茶匙, 绍兴酒1大匙, 糖少许, 胡椒粉少许, 清水1/2杯 l; D0 @ \' D7 ^% n, \; P
做法Methods: 公仔箱論壇8 j9 |( `5 x/ S+ W" S
花肉丝用1/2茶匙黍粉, 1茶匙麻油, 1茶匙酱油腌制10分钟
3 ]1 H7 J. U" y, K7 C公仔箱論壇烧热少许油, 炒香洋葱和葱段, 放入肉丝和调味料, 炒片刻勾芡备用 ; `1 j) c8 \# g/ `# M1 ~- A( w {
预热瓦堡, 放入豆腐, 加入炒好的花肉丝, 焖煮2分钟, 洒上青葱碎即可享用
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如果喜欢多汁送饭, 可以随意加水和调味.
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發表於 2010-5-5 01:52 AM
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