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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. 公仔箱論壇& ~- G1 Q; N+ E- y2 p
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
& r# O/ ^" o6 M: w, J经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
w! }$ X Q- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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材料Ingredients:
/ _1 g N8 M6 t) y5.39.217.76a.花肉500gm切丁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f" Y+ b% g$ ~7 u
b.葱头仔6颗切薄片
. \* u7 Q7 E/ X2 I5.39.217.76c.蒜1颗[全颗]
2 u% {# u7 Z0 T- Q3 i9 k5.39.217.76d.蒜1/2颗[切碎] 2 j5 m( m/ L0 s' D: b' m7 _% }8 f! Z4 B0 t
e.姜3cm切碎 tvb now,tvbnow,bttvb; P, m6 j" ~ e" z% B2 q# Y
f.桂皮1条, 八角1颗 tvb now,tvbnow,bttvb. m5 K, v% u6 f: _
g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
# E) w" j/ f0 h公仔箱論壇h.清水1杯半 公仔箱論壇' y, O7 h, C0 }8 B
i.小白菜1棵烫熟备用 tvb now,tvbnow,bttvb+ A7 O, U, C$ Q# }* o2 ^+ J5 q
& w7 u' \! S# T) \% h9 {公仔箱論壇调味Seasoning: 2 R( D4 A) o9 p' s' B' y1 i5 I6 R
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 , N8 O% {6 L3 f! p/ ~
( P! K: g6 m+ L/ d" a( M- z5.39.217.76做法Methods:
; c0 k/ b G" L) D; I" }tvb now,tvbnow,bttvb1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
. h/ S+ _4 F/ S* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. b用小火煎直金黄备用
9 W) @, o/ H9 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 * h2 _8 E7 A2 N
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) M5 p3 `# C9 `5 m6 H
5. 搭配i趁热享用!
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.comtvb now,tvbnow,bttvb) ?. q. s5 B$ D/ K
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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