4 P/ y- g0 m" y. f+ G# B0 ~tvb now,tvbnow,bttvb吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. 5 j u! F& E6 u2 J& ~; g+ {
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
+ s$ v+ |7 {8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. 公仔箱論壇 e, K- B0 T( |7 @
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. tvb now,tvbnow,bttvb2 D# {3 [, f" n
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2 I/ x+ e9 v7 e# x4 wtvb now,tvbnow,bttvb材料Ingredients: - E- z1 C5 K. q. |
a.花肉500gm切丁 ' ]. E! }5 Y1 P% v1 g
b.葱头仔6颗切薄片
, X- _3 z+ A" y1 Mc.蒜1颗[全颗]
: L2 ~. o# B n" b+ w" R' T% jtvb now,tvbnow,bttvbd.蒜1/2颗[切碎]
5 |5 ^* O8 t: A+ he.姜3cm切碎 / Q X) o% f; }! C% g
f.桂皮1条, 八角1颗
1 c7 `0 }+ O" j% W' @tvb now,tvbnow,bttvbg.辣椒干3条[用热水烫过备用] ( b p# Y" A" ~2 ^9 O
h.清水1杯半
) D8 q" W" e+ v9 M0 ~* Pi.小白菜1棵烫熟备用
! t! `4 q2 b0 R) N/ H7 o5.39.217.76
) m, N- w. e. ?1 u公仔箱論壇调味Seasoning:
! ?3 r4 L. j' w8 `7 n/ P/ ?tvb now,tvbnow,bttvb黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 ; B0 m. W0 N9 b" c$ F
+ ]+ | j Y& L# E- x3 m* ?! k1 `公仔箱論壇做法Methods: , M1 h7 t4 z5 U$ G: \
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 5.39.217.76, s9 G: _" D. |; R+ K
2. b用小火煎直金黄备用
9 A! L! B* K6 `9 g3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
3 F) u6 S, l7 I0 e: Y5.39.217.764. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S+ u7 T" C, F+ S3 j$ \" R0 D" h, _
5. 搭配i趁热享用!
: h- ~5 s# A6 G3 E. U9 x& g- w4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @3 D0 ]" u* E) l( |/ K/ ]- t4 _
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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