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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
. Z. K# h3 u* B0 j& @0 {' L因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
' i6 y7 }0 Z* A% M/ m经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. 0 l2 E. D& s( o1 z; E0 s1 s
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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" c* f4 f: D* ]# r4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 Y1 |/ V# ^+ r" L材料Ingredients:
7 n) L# X, f7 Xtvb now,tvbnow,bttvba.花肉500gm切丁
- d% H0 |3 V$ ]5 t) i7 J5 Lb.葱头仔6颗切薄片 公仔箱論壇8 N9 o) m* M3 U; s* R* D# E
c.蒜1颗[全颗]
6 N) A/ E1 F5 [# n6 Y) xtvb now,tvbnow,bttvbd.蒜1/2颗[切碎]
, ]* J+ J& y6 y6 Y公仔箱論壇e.姜3cm切碎
3 N3 d( @4 |2 }6 N# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f.桂皮1条, 八角1颗 5.39.217.769 k) Q$ I! X; ?7 j& s0 a
g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
$ \8 _! W& u+ F2 ntvb now,tvbnow,bttvbh.清水1杯半
. K/ j3 d5 c5 G3 o4 U' s6 Y) wi.小白菜1棵烫熟备用
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7 x3 E- z9 t' L E+ ^调味Seasoning: / S2 ?3 }4 S/ o4 V' r
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 5.39.217.76: `- T! F9 N3 H: }1 z9 Z+ x
6 d* B' |. g W. J% ~, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法Methods:
% q& P6 N3 C1 M3 i* r- c+ {9 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 公仔箱論壇4 H2 E& v$ U. h1 {4 l
2. b用小火煎直金黄备用
& d0 n$ K' b! `; Z, u( @) o3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 公仔箱論壇4 P7 y$ m8 s. L" J9 g
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
7 W0 W5 b; `, j9 B) T5. 搭配i趁热享用! 公仔箱論壇) N, k* |+ h! I3 T& J
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% O+ Q- o" B( O" U公仔箱論壇更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k6 L9 O ]# c" g2 L
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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