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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
0 W4 d3 D% I+ c7 l2 d- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
' A1 Y, f! P% v/ w8 @( f h% {公仔箱論壇经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. + L0 Z* j, w) T3 w5 q
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. Q# S- y0 S4 v+ r; Y4 o2 S# ]: y6 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T5 A- d& B( e7 _$ M9 {2 F7 M
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% A8 `- y& c! L材料Ingredients:
8 ~$ q0 D' Y+ k4 `0 ?1 ea.花肉500gm切丁 5.39.217.76+ q$ l) K8 ? Z4 S
b.葱头仔6颗切薄片 , { P& U" p, [* g H
c.蒜1颗[全颗]
0 G, S- B8 l& L: Q1 ~tvb now,tvbnow,bttvbd.蒜1/2颗[切碎] & F& f. j6 k% `( J6 ]% B& c# N
e.姜3cm切碎
* T/ Q. ?, Z& {8 h% f5.39.217.76f.桂皮1条, 八角1颗
( }4 o! }% r0 ^2 ?- I4 D( x5.39.217.76g.辣椒干3条[用热水烫过备用] ' [, O) O% b+ L' G2 U& z
h.清水1杯半
* t# p# d! e% f7 d( s) Mi.小白菜1棵烫熟备用
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调味Seasoning: 1 n+ d0 \4 d+ k
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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$ d! ?. f8 `* T( ^5 Y0 T- u% r做法Methods: tvb now,tvbnow,bttvb3 Z- q; c7 G$ A
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
8 w. j- V) @- i/ P! j6 {5.39.217.762. b用小火煎直金黄备用 7 H9 p7 {, |4 R2 S- L, E+ O" G
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 1 L5 }0 m* m! F) ~4 }5 X1 p
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
4 A( B5 a2 }6 L! @公仔箱論壇5. 搭配i趁热享用! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T! |0 w8 o1 Y, q4 f+ G$ a
2 b. C J" |/ ^/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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