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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
3 O5 r, F* r8 x2 L: l( E1 y, }: c因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
% a! z, C5 \, e2 O4 r经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
) Y: M) u6 K) @% z. M4 L5.39.217.76之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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. V* [) P- {( V( ?/ htvb now,tvbnow,bttvb材料Ingredients:
% z, ~2 S3 p9 E, fa.花肉500gm切丁 7 Z: P% O" h4 s- V
b.葱头仔6颗切薄片
O" ^' q5 u- G' y+ j* _tvb now,tvbnow,bttvbc.蒜1颗[全颗] tvb now,tvbnow,bttvb# g* A' T! h+ c& W- C
d.蒜1/2颗[切碎]
& ^1 u2 b% ~6 m6 x/ [tvb now,tvbnow,bttvbe.姜3cm切碎
: e j, z9 U1 E- @# L. f2 s% ?f.桂皮1条, 八角1颗
! j; I) E. @8 U# M! t- I5 t& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g.辣椒干3条[用热水烫过备用] 公仔箱論壇3 y- i6 S" p' y
h.清水1杯半
* e. z4 `3 ]) Mi.小白菜1棵烫熟备用 * h5 D7 q; K% F: r7 b3 U2 U2 t
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调味Seasoning: 公仔箱論壇- U! d& u; q/ N! R/ Z
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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做法Methods: 0 Q3 l) ^: ^& h9 Q% M6 O
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
/ C# |) W6 }5 R) b7 C2. b用小火煎直金黄备用 8 b: i6 x. l/ X* X
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T6 R/ `. S6 t6 w) T t
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
% G9 U3 j1 L, ^+ A! E2 W- J7 V7 ?5.39.217.765. 搭配i趁热享用! 5.39.217.766 _/ v* A5 \8 k1 z0 j" R! W# u
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7 C' b: b0 u% Stvb now,tvbnow,bttvb更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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