3 b+ }7 V! Z. ?! t& g: \+ ` 難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i/ G* y" ~* |0 w# H2 h6 o
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4 x4 |1 g9 w/ a0 j 主材料
3 a3 N7 u: W% P/ U- g 雞腿肉5隻,高麗菜100g5.39.217.76: ^) [' ? l+ g# i
地瓜100g,平菇50g
, ^5 y1 K; i3 m* w/ ftvb now,tvbnow,bttvb 洋葱1/2個,紅蘿蔔50g# Y4 a" a p6 D+ D
年糕100g,青辣椒1根
7 ~% y- P' a8 }+ B# D; H2 {; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙6 }& C( M! g; e: V- b7 T$ \9 {0 T
鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油# E, h9 O+ ]; r6 \6 u ^
副材料tvb now,tvbnow,bttvb0 b- q$ }, m; l4 s
調味醬-辣椒醬4大匙5.39.217.76! D3 p D7 N0 C4 d
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 [1 ?: R0 F% T. c' Y) z1 A1 @: W# p1 C/ J
蔗糖1大匙,醬油1大匙5.39.217.76, R% |* Q: n, V! M# @
洋葱1/2個,蒜末1/2大匙
) s& e/ b& e* b+ @3 J \tvb now,tvbnow,bttvb 薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
3 h( A/ {- H/ Y0 d& [' g& w: t公仔箱論壇
! ]+ T/ A4 F; Z* x: M$ S 8 d( c8 C( u4 P! e3 u8 |5 Z
01
- `8 c% C( V1 ~2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞腿肉戲乾淨
1 c# {7 c1 q( j# H% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞肉和骨頭分開6 H$ Y6 R. J0 A# t; o. R
將雞肉的腱(筋)和油去掉
4 n; R) t! e- d* R0 t; {, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切成一口大小8 u- p5 j& \ P" K
並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
$ _8 {3 w1 M) ]8 `+ atvb now,tvbnow,bttvb
5 D. L# b; ]# l" W2 h% d, [ $ d" g- z6 F* j7 b; J. s
02調味
6 d { V4 G! O8 o公仔箱論壇 將洋葱磨成末2 g! f( {# p& @. N
加入辣椒醬,辣椒粉/ N! D4 u# ~( ~/ G! m2 \( x
砂糖,蔗糖,醬油
. N' Z/ d; {9 W 洋葱末,麻油做成調味醬
8 U; T. }- J. |" V7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入01內,醃30分鐘0 r( Q% N% v( Z8 l- ?; \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |1 ^1 \$ U d0 M) C" v/ w+ P3 M
! n! v8 [% B: L- ~- `6 K. d7 Wtvb now,tvbnow,bttvb 03
, ]$ ]1 w3 D: V 將年糕放入水中泡軟
5 K. Q. n0 M3 m. u% J [ 將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
# Y. f0 t' x# W+ Y! W公仔箱論壇 高麗菜切成一口大小
* J/ c! A* K& T: C( s, @* ?5 i* P5.39.217.76 蔥和辣椒切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k* V( Q+ `+ U! o
平菇切掉根部部份tvb now,tvbnow,bttvb6 ~( _& o2 t7 q% U
撕成適當的厚度5.39.217.765 K* z7 p% q4 ~2 U$ m
u& @1 e& U: K4 X+ N( J5.39.217.76 0 L( p! j4 H; F% j
04烤肉
$ v0 k( t0 X( b/ G" c公仔箱論壇 在熱鍋內倒入葡萄籽油
2 N, Z. a! D$ d: T6 [( ~tvb now,tvbnow,bttvb 將醃過的雞肉
) p6 { C( W, U, B公仔箱論壇 年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb% d& r# q3 y9 t4 l @2 S% L% }" f% Z
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後tvb now,tvbnow,bttvb3 a' }8 O) [' I3 j; l# {" o. Y
放入蔥和平菇下去炒後關火5.39.217.76- B: H0 E4 L- u% Y
9 B( l; {. p) Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-4 09:07 PM
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