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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal 3 l( u7 N# O2 u( Y, h
4 \6 m3 O$ \ P& n- i9 e4 otvb now,tvbnow,bttvb $ P8 t5 O8 x* N3 v" [7 n3 T
主材料
+ K) l4 W1 r' B/ G1 ^3 W5.39.217.76 雞腿肉5隻,高麗菜100g公仔箱論壇8 }" o( d8 R' |# ~% k6 o L* l" A
地瓜100g,平菇50g
) H$ g4 X* y: M: S; o# utvb now,tvbnow,bttvb 洋葱1/2個,紅蘿蔔50gtvb now,tvbnow,bttvb$ a* q- _* m, B+ `
年糕100g,青辣椒1根
7 U L, |2 Y, O5 l6 N$ F0 F" |# e公仔箱論壇 蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙
& T$ L. o! s7 s' T6 h 鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油
, ^2 \& O3 ^0 _' }" N9 C) ~公仔箱論壇 副材料8 x; w8 g* a3 t4 K
調味醬-辣椒醬4大匙5.39.217.76" P, ^3 `/ F! w6 }4 Y2 |
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙4 c: F/ a) W2 Z" g0 L8 M( k
蔗糖1大匙,醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D1 h5 ]: m6 M. l9 u
洋葱1/2個,蒜末1/2大匙
/ W& Z0 n4 D k3 E- A) t% y 薑末1/2小匙,麻油1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N+ Q! Z2 X- n
tvb now,tvbnow,bttvb. c& |+ @8 e! Z4 n7 |& @- [
 : a6 N [+ f9 ^# D+ X X
01
9 p8 [+ \8 r! J# r$ C! f& c 將雞腿肉戲乾淨
# L6 ]! {9 L M+ ` 將雞肉和骨頭分開
& {! Q! w& l' Ftvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉的腱(筋)和油去掉5.39.217.768 g/ y {. D" I% x1 B4 \: y- m" p5 y
切成一口大小
. }$ V8 g6 ?, n 並加入清酒,鹽巴,胡椒醃tvb now,tvbnow,bttvb$ {* C1 y* t( A0 ?% L, U N* d" L# E
5.39.217.763 P o6 T8 O9 v# ^6 C$ \
- k" k/ _2 r- |( j7 }& i5.39.217.76 02調味
$ Q- b* W0 L& g+ o9 Q* q 將洋葱磨成末公仔箱論壇7 _6 g0 Q! L" z9 [6 n6 `. w, N
加入辣椒醬,辣椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N* n2 U8 y, K7 J4 ], Y1 t0 }
砂糖,蔗糖,醬油
1 X' Y, ~6 p! P5 A9 q- u, H( Z 洋葱末,麻油做成調味醬
, o5 [+ U" v6 e9 l' s$ y 加入01內,醃30分鐘
' x6 K7 ^# [' X7 K/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f! {1 h6 |8 i' {! C; q tvb now,tvbnow,bttvb; D0 V1 M! ?4 X
03公仔箱論壇8 h" j6 J0 p8 a" x
將年糕放入水中泡軟
r1 v3 b% Y2 H# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
; m( K. e& v8 C- l& S3 o0 B$ ^# J$ o5.39.217.76 高麗菜切成一口大小公仔箱論壇* _) A# ^2 z- v' X6 ^
蔥和辣椒切段9 _" t2 L$ a1 _5 w0 ~' a
平菇切掉根部部份
" b: M/ G# j/ y1 Q9 J5.39.217.76 撕成適當的厚度
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' k5 n3 [$ u; G4 o: {. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! s% _* H7 s0 `/ v5 C
04烤肉
7 ]0 H f9 M# G3 X- f4 Xtvb now,tvbnow,bttvb 在熱鍋內倒入葡萄籽油tvb now,tvbnow,bttvb) r9 i0 V7 L" z$ T5 b9 ]
將醃過的雞肉
0 k/ R k6 H/ \- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜公仔箱論壇9 f- L1 E" H1 N' @& v# z
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後
# i" n6 s; H4 y: B: H5 \8 Stvb now,tvbnow,bttvb 放入蔥和平菇下去炒後關火. {5 ^ K! Y# m0 f; `: c& M
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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