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難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca
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4 i: q1 W" ^- q; Z% K 材料: d4 I8 U; |7 Q$ N8 C
主材料公仔箱論壇/ l4 |1 D3 g$ {5 \$ h$ e5 {- g7 \) U
雞腿肉6隻,醬油2大匙
8 F( q4 u% {! ~# p# x5.39.217.76 砂糖1大匙,蔗糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I5 G3 g5 l" ]; o
米酒2大匙
* D) q( k; q2 @' C4 S7 C: D) H 胡椒少許,橄欖油適當
' H- |, v) p, P6 J% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 副材料
% }8 K4 S* ~' |- x+ e; ]. t- Stvb now,tvbnow,bttvb 調味料-辣椒粉3大匙
7 A( P1 A {9 |4 ~6 z) \tvb now,tvbnow,bttvb 青辣椒2根,梨子汁1/2杯,
}& P' j' S7 B5 j- t; f2 {- b 洋葱1/4個蒜3個tvb now,tvbnow,bttvb$ i) ~3 N9 p1 g. [7 V3 n- ~2 F
蔥1/2根,醬油2大匙" Y2 F- O+ h) H! g8 j
芥末1小匙,麻油1小匙
+ u; _/ l' A% t2 I 砂糖1大匙,蔗糖1大匙: B3 E3 N* h2 X# L1 ~! @6 ?
公仔箱論壇2 q1 S u) |. b5 C* l
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01
% [, Y' S' v# I3 Z) F1 T公仔箱論壇 將雞腿洗乾淨
% D1 b2 A3 H. o- v( btvb now,tvbnow,bttvb 將雞腿肉和骨頭分開- [7 t) ] c9 |4 O, x r
將雞肉的腱(筋)和油去掉
1 m; T5 e& ^! { q3 f ktvb now,tvbnow,bttvb 並切成一口大小
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 + ~, J$ O6 S+ o l* G
02醃肉1tvb now,tvbnow,bttvb: M u, @' P+ X, T; t+ d
將切好的雞腿肉放進5.39.217.76: e" ]6 k! h# l; _' _
醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒" \! ~( r) ~/ e& W3 q
調味料內醃30分鐘
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 5.39.217.76, v" J0 e( M) |1 j% _, y) V
03調味料5.39.217.76) J8 L, `+ k7 L$ m
將副材料放入果汁機中
* g% n6 ~- g+ O+ U0 j4 r1 w 絞碎後做成辣調味醬
. s& a. q$ V) F1 S; h tvb now,tvbnow,bttvb- `. p7 Y3 q( c6 g, T
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04烤1公仔箱論壇5 q$ s8 G1 X2 R# ~1 F$ L7 m
在平底鍋上放入02醃肉
6 B/ |6 @6 v8 j$ W2 d5.39.217.76 用大火煮熟後將火調小
8 j* v! f x! o0 O6 J6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大致煮熟後關火公仔箱論壇0 y; E4 u" ^ S9 G- s, G, C9 ?, k
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* c: m1 Q B0 P, Z5.39.217.76 05醃肉2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P- Q, P- z/ |! Z% f3 r& D4 G2 ^/ _
將04放進03的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b5 T+ w, E7 ^6 ]- d' g* f
辣調味醬中醃30分鐘, a) L: M0 O5 Q) T% `8 O) I
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K. @( I2 e6 V 06烤2公仔箱論壇, s- Y7 R& [/ }* P. r- f! a
在熱鍋上倒適當的橄欖油公仔箱論壇7 p; r. z6 C. j3 z: ?
並烤到不讓調味料烤乾的程度公仔箱論壇! o2 O! z( @! i# [* R* C# T
或是放在烤架
0 P1 J7 l6 @' k. @tvb now,tvbnow,bttvb 烤箱內烤也可以5.39.217.762 G$ i9 F0 O6 b. Z1 d
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發表於 2010-5-4 09:06 PM
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