番茄土豆圆子汤的材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 q% w4 U: h$ E, r
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
# }2 t8 T9 {) F+ O5.39.217.76 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |) O0 i( i. X" ` d$ ]$ e* ~
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番茄土豆圆子汤的做法：公仔箱論壇/ y5 F/ J0 C+ A4 g- _3 V7 G
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；. H I, D4 ?: B7 @! Y
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
: j$ _# ?, v, G. n% H# B1 ftvb now,tvbnow,bttvb 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
- J \! B5 C8 q7 {0 d0 H1 a& { 4、用适量盐和鸡精调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 [# `; t* p: w" x0 A- F
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1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。5.39.217.76( K$ U/ e2 K. {
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
% O) P) t8 V+ z 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
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番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j+ K& l- |, L' k4 e) ]
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。tvb now,tvbnow,bttvb9 [2 o3 i+ S8 @7 y
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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