番茄土豆圆子汤的材料：
- ^- r$ q" a! H公仔箱論壇 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个公仔箱論壇7 y2 P$ u7 d* A& \
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许/ n6 C, h7 s/ g7 K" O R) ?9 a
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番茄土豆圆子汤的做法：
& A9 c* l' h, k8 w 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]) o4 |# r% r2 y
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；公仔箱論壇" L9 \; x) j8 |& K
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；# ?& c. j1 i9 p
4、用适量盐和鸡精调味即可。4 `1 }1 q& r M- O! {
制作小贴士：" u$ C$ s! u/ F! h) W
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
# ]! \8 |9 f% ^% x1 j. M% d 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。5.39.217.761 J, u! C+ V; I% d A2 U B2 f
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。公仔箱論壇" d& c' M* ^# `+ t! M2 X
营养小贴士：
+ r3 N/ E k, W0 a/ N( k4 ~( o$ Y5.39.217.76 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。% w% F d- {. u3 F
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
" H0 I$ H- S# } S/ }- O# c- @tvb now,tvbnow,bttvb土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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