番茄土豆圆子汤的材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z* e) h+ M+ W' v
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个tvb now,tvbnow,bttvb: }% T; R0 f) A, y" \" J4 P* _/ Y
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许5.39.217.76- R1 h$ m: j+ j
, [ b/ e P: }( Y- @% z公仔箱論壇 番茄土豆圆子汤的做法：; b5 D# G- W M& L' P& t
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
# a5 n V7 w! x6 ttvb now,tvbnow,bttvb 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；. V8 `4 l9 U3 n. {( y& X, _9 b
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
9 l% G+ t0 Q7 k7 _4 x8 D% I: m7 N 4、用适量盐和鸡精调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 q1 v! U) j* A) S: q1 z
制作小贴士：
5 D4 l) I7 t* d9 e公仔箱論壇 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb g% G6 R1 N1 k: Z8 m9 r
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
2 ^. l2 T5 p$ d/ dtvb now,tvbnow,bttvb 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。( S7 |* A0 O: E. \& {: u
营养小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W) L1 O0 {" j0 w% U8 L2 ?& K
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n4 B2 d5 {" {/ |2 B# x
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
0 l" o5 d1 L) ~/ ^- Q: |5.39.217.76土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
| 