番茄土豆圆子汤的材料：
9 X# }' T" T/ _& x9 V5.39.217.76 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个tvb now,tvbnow,bttvb: I. _4 e4 ]) u8 \! z
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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番茄土豆圆子汤的做法：
" G F' `& [3 y# E, l 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
! ?/ c$ d/ b( }! V0 C8 G! U+ u: S公仔箱論壇 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
+ \! K7 F. _1 {( b' ~tvb now,tvbnow,bttvb 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；" M; p) |+ H+ R( U/ s; D9 S
4、用适量盐和鸡精调味即可。
; H0 w1 m$ L& S$ l/ U# Rtvb now,tvbnow,bttvb 制作小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w8 P) s7 P7 ~( i4 z* T
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~5 r" A' ^" ?
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。1 z' k. j- T$ @, w
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G6 V! l) @3 g
营养小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb. N" A0 n9 L+ C3 `& a3 o
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
! \+ D' n) y5 d J2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。tvb now,tvbnow,bttvb9 \6 W( z, t5 ` t4 m
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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