[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，5.39.217.760 ]& {( x9 {( B# w2 W
原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |5 }& u& S$ ]7 [/ C$ ]9 m6 |
材料：7 m6 O5 ?/ u( R- T
雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。
" ]7 u" Y" Q$ T0 |! ?: p) F: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
  G  E7 j/ m, K2 k) o2 p% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；5.39.217.765 H0 U8 D% ?4 g
2) 凉粉切細塊備用；tvb now,tvbnow,bttvb: E. o+ }- o8 c9 s* r# P
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後
2 l! T$ H" k8 |" w) I0 }5 G# W4 g+ y公仔箱論壇    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；公仔箱論壇; {7 A9 t5 c" b* B6 K1 J6 g
4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。