[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，
8 G3 v- q' E1 X  K& {( J  p, a原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。
2 T5 n( f0 G& c2 A' Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ B. V0 w7 h& \8 s6 f; q; `公仔箱論壇雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。
6 [* P; j0 S# Q5 X5.39.217.76做法：5.39.217.761 D6 O" X. b5 \4 g- B2 x7 H+ d& g7 k: B+ I
1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；
' g  b7 _3 j% I0 K公仔箱論壇2) 凉粉切細塊備用；
& ]( e. L( N* g& h3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d% v% m& z! s
    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；公仔箱論壇$ w1 B5 {, v% U. U% v* }  J
4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。