[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，tvb now,tvbnow,bttvb$ N! F* `- `& ^8 n, f
原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。: T, T  D4 v5 D1 O6 k+ @
材料：
& b2 \9 N" r2 f公仔箱論壇雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。
+ d5 J5 V. q: v( Q' m1 C做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F8 {" s; ^  |$ m; S
1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；
1 O, n/ F0 K4 W7 Q0 p+ H# `公仔箱論壇2) 凉粉切細塊備用；tvb now,tvbnow,bttvb, }5 F! e: W: X
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後公仔箱論壇$ G% @1 u0 ?/ P6 [) N( G$ \
    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 Q8 ~3 ^7 _: P
4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。