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[中式食譜] 紹興醉雞翼

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A& z* m7 \. ]+ d5 L8 g0 h
水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條(切段)、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶
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) R" S: f% v7 L1 @! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: m* }; C  q& Z) c4 E" J( Q9 X4 [9 M
1.將雞翼放入適量滾水中,開大火汆水,然後撈起。
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2.將水煮滾,放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼,用大火煮滾後,轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。
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- m$ e( N$ @  q, Z% @3.將煮雞翼的雞湯水攤凉,加入糟滷水拌勻。公仔箱論壇8 K* a$ A8 ^( B- a8 ^  x: n. a

3 O4 D& N! _$ O9 J4.然後放入雞翼,放入雪櫃浸泡 2小時後即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [% w* y! L- d9 ]" Q- J
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