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材料( J7 n% V* ]$ b; @( o
水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶
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; i7 ~8 l M W% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A( p2 { \$ v7 V3 @2 _+ J
1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。
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1 ^1 ?* w4 o7 d4 Q$ f2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。+ Y3 M6 D, C* J
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3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; _/ t9 d/ J) m5 o
$ Y; Q' b" c9 d5 r4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。 公仔箱論壇$ z1 B! F1 r" t8 ?* n' K% W
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發表於 2010-5-4 06:50 AM
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