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[中式食譜] 美人腿蛋絲


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材料
' m0 e$ |$ W- x0 ]6 k* D, }" d8 g白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J; Q0 n( j* i- {% k
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2 U3 Q1 }5 P+ U: z* V& K6 k做法
8 a( S5 [& f7 L8 N, m& o& j公仔箱論壇1.白茭笋去皮切幼絲備用。
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2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻,熄火倒入蛋漿,勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮,取出切成蛋絲。5.39.217.768 _- C+ R) j  `# {% l6 c. r
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3.燒熱鑊下少許油,放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽,用中火炒香。
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4.見笋絲炒至軟身,放入鹽及糖調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 B# I! a( g4 _# F& U

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