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/ f% d, F( p" D- i$ b0 L材料清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、雞 1/2隻（切件）、糖 1茶匙
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i" O& E2 l D/ z O, ?- d公仔箱論壇做法
% o* W8 I" K2 o, R0 u1 a5.39.217.761.將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起。公仔箱論壇4 {/ c/ t/ D# l; J8 K, R
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2.凉粉切細塊備用。
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$ L- ?+ `& _+ e7 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將水開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後轉用中火煮滾 30分鐘至雞肉半熟。
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4.煮至凉粉出香味，以及大部份凉粉溶解後，加糖調味即成。
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發表於 2010-5-4 06:47 AM
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