3 t3 M) F7 }9 I8 m8 G' y4 }公仔箱論壇用料 （6寸心型模）
2 z/ K8 Y) O/ A: C5.39.217.76A 可可戚風
4 K J3 q8 h' i; itvb now,tvbnow,bttvb（這個量的戚風可以做兩個我這次做的慕司蛋糕喔）
S7 E. p* C+ S4 h: V! W7 U' @6 ?5.39.217.76蛋白 2只
6 S8 t. I X& X$ T3 s, t5 W' v公仔箱論壇糖 60g（由於公司裡的mm都在喜歡蛋糕的同時，需要減肥）
# `" ]- I% {2 ^$ h! d7 etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2只
4 H3 T4 V. N9 g& Rbutter 50g tvb now,tvbnow,bttvb3 k$ x# @% \5 t8 j, `' v
粟粉 60g 8 ~' r; V# ~% J6 i( S% I
可可粉 20g公仔箱論壇- `, Q) [( g. b+ K; v0 U2 L2 t
B 芝士餡 （建議份量全部*1.2更好）5.39.217.76, w6 b- [- Q4 M9 _/ k% @& w6 M% J
奶油芝士 120g
1 J7 x h+ `% w1 M/ X5 z* P公仔箱論壇淡奶油 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C/ V6 ^% b% u
糖 40g 5.39.217.76# `4 `6 {; q# t
魚膠粉 6g
' j( m9 }! x. k8 i$ U- \冷水 60g
* A* Q1 O. t; {3 K5 U* o8 M: a% s( ?2 i1 d6 ARUM少許（視個人酒量定）
5 d7 H w5 Y6 @9 n& xC 飾面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X2 H6 Y; \* f4 B3 F- ?# R2 H
草莓 2顆$ G) M" W& R" ^- L7 p/ G
巧克力花 1個
0 b2 I+ d; H4 r$ b _# E' Z3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法 A 可可戚風(這個量的戚風可以做兩個我這次做的慕司蛋糕喔)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P+ N/ t# u& G: Y
1、蛋白打至粗泡，一次性加糖30g ，打至硬性發泡7 g& f2 v% o; |! j& }" \
2、蛋黃打散， 一次性加糖30g，打至糖完全溶解，發白' R7 r) q# @( s0 c8 V6 n2 y6 k
3、將1和2混合，輕輕攪拌均勻
: N3 n' \1 a6 w) O! A7 }0 htvb now,tvbnow,bttvb4、將粟粉和可可粉輕輕篩如3中，切拌均勻
/ k6 k: h2 k3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、 butter隔水融化，倒入4中攪拌; X4 r, {) |! H) ^ ?. _; k. V
6、倒入心型模具，輕震兩下，130度上下火60分鐘6 o% W- a9 W2 d
7、蛋糕放涼後，橫切成1cm厚的蛋糕片，邊緣裁掉一些比模具略小，備用tvb now,tvbnow,bttvb" e; G- ?: {' f) y8 l2 P
B 芝士餡5 ~/ @# Q+ b' Z0 o& G5 Y
1、魚膠粉+冷水溶解，隔水融化，待涼備用
( r$ E! x3 R5 B* I' c( \' Ftvb now,tvbnow,bttvb2、芝士軟化打至滑身
" \! n+ U0 {" }' \9 }, {. ]5.39.217.763、淡奶油＋糖 7分打發
5 g6 D$ W8 @8 d% P/ u$ W% I4、芝士+淡奶油混合均勻，加入魚膠液拌勻
. q2 _, s" S* H0 ]4 o4 }) }公仔箱論壇5、取一片巧克力戚風鋪底，倒入一半的芝士糊，平鋪一層草莓，再倒入芝士糊，加一層巧克力戚風， 再倒入芝 士糊 ， 放冰箱冷藏3小時以上
; A1 \& d- L. n1 U5 {& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C 飾面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?( P# B9 `* D- D& j
取出後放上 草莓 ， 巧克力花 作裝飾 |
發表於 2010-5-3 06:56 PM
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