. D) T* p. y. W1 H( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料 （6寸心型模）公仔箱論壇$ g: d; j7 n9 f) E% t8 \) U1 _# g$ H
A 可可戚風
) Z$ L9 v4 ~( }" @tvb now,tvbnow,bttvb（這個量的戚風可以做兩個我這次做的慕司蛋糕喔）
, A. Y% p6 x2 F9 P1 r) S3 U5.39.217.76蛋白 2只 5.39.217.76& @, }3 d+ M4 s0 h9 j+ E: p
糖 60g（由於公司裡的mm都在喜歡蛋糕的同時，需要減肥）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B* p8 {. J4 B7 ~& T- }% \2 h S: p
蛋黃 2只
, e5 F6 l O1 Z* W u J; tbutter 50g
U/ e5 O" |! y9 n% e4 w1 O5.39.217.76粟粉 60g 6 k% W- a9 B7 D
可可粉 20g) M: {8 Q# ^, T$ c) v# I% C: i
B 芝士餡 （建議份量全部*1.2更好）公仔箱論壇" s# K4 {$ h" J+ [( U
奶油芝士 120g
: F- Y: V: n" ?3 ^& D4 V淡奶油 80g
7 ~( `& q% Y- X& Z, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 40g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i5 U6 E* j' I7 ~" q9 r# f/ _; [; y' R
魚膠粉 6g 公仔箱論壇7 Z9 `: U+ F6 E: ^2 S5 N
冷水 60g
5 F2 D; k, |. L; y8 htvb now,tvbnow,bttvbRUM少許（視個人酒量定）tvb now,tvbnow,bttvb7 z' r5 B- v: C! q/ d- `4 `, {
C 飾面5.39.217.76& e' ]* |" Q1 a* C' A8 X
草莓 2顆
" C! O: v6 B' h5 i- a2 u# w% Ttvb now,tvbnow,bttvb巧克力花 1個 公仔箱論壇" u4 {$ ^/ w7 Y" X$ F. M
做法 A 可可戚風(這個量的戚風可以做兩個我這次做的慕司蛋糕喔)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [+ L0 P# x4 T, l
1、蛋白打至粗泡，一次性加糖30g ，打至硬性發泡3 ?$ j- n, i5 {4 N( i
2、蛋黃打散， 一次性加糖30g，打至糖完全溶解，發白+ N) n* @5 j7 i( S/ F' Q" ~* y {
3、將1和2混合，輕輕攪拌均勻
2 `4 N+ K! L% v' t( @4、將粟粉和可可粉輕輕篩如3中，切拌均勻5.39.217.76: a4 O* d0 d) r' P
5、 butter隔水融化，倒入4中攪拌公仔箱論壇, i8 [7 S) K, L) Q& H
6、倒入心型模具，輕震兩下，130度上下火60分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |0 I- z% x/ p! g" t/ m8 F/ A6 ^
7、蛋糕放涼後，橫切成1cm厚的蛋糕片，邊緣裁掉一些比模具略小，備用/ Y$ n+ l* _: F4 Q7 s* ?) N
B 芝士餡
- n" S9 q8 c7 M( j; r3 s3 x# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、魚膠粉+冷水溶解，隔水融化，待涼備用
. F5 A3 e$ J' _ b# ?- |2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、芝士軟化打至滑身 i% B- i8 F; x0 y& q1 z8 n. d7 f) x3 b
3、淡奶油＋糖 7分打發
3 C6 ~/ E f, A" ^+ t" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、芝士+淡奶油混合均勻，加入魚膠液拌勻
) X/ }& {/ f2 D7 J公仔箱論壇5、取一片巧克力戚風鋪底，倒入一半的芝士糊，平鋪一層草莓，再倒入芝士糊，加一層巧克力戚風， 再倒入芝 士糊 ， 放冰箱冷藏3小時以上5.39.217.76( n% B4 ]9 d5 Y+ R8 @5 s% `" S2 `
C 飾面tvb now,tvbnow,bttvb8 v: b, @# j, ^0 @
取出後放上 草莓 ， 巧克力花 作裝飾 |
發表於 2010-5-3 06:56 PM
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