1 g3 `0 d* e. C0 l4 O' H, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料 （6寸心型模）公仔箱論壇. {" T6 l! U2 q
A 可可戚風
7 f) z6 v7 m( V( @8 U( C. Q5 z（這個量的戚風可以做兩個我這次做的慕司蛋糕喔）
5 c$ {2 _( \& q5 F公仔箱論壇蛋白 2只 # t* B5 g& q' P6 S* A1 Y
糖 60g（由於公司裡的mm都在喜歡蛋糕的同時，需要減肥）' ~$ U! U& o8 U( B
蛋黃 2只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y, a# r0 K9 ~& g
butter 50g 公仔箱論壇# S( F* r3 n, S7 u/ `; W5 y
粟粉 60g
& a8 S' I/ b; }; i6 _# [" k可可粉 20g2 N3 _) s; }6 M \. u
B 芝士餡 （建議份量全部*1.2更好）
" T* q5 c9 X6 [/ l$ F- d" I aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油芝士 120g tvb now,tvbnow,bttvb' Z+ L s0 ~8 R4 K% S7 o
淡奶油 80g 公仔箱論壇9 G+ H+ ?) C0 z' c) d1 `% |7 @ Z
糖 40g tvb now,tvbnow,bttvb& S7 Y8 V! A2 g, M0 @: n& B& y
魚膠粉 6g
" t0 n& L' K) m& @0 Z冷水 60g 5.39.217.764 ?' X" j6 ~* H, V6 C* M T. H$ S( \' m
RUM少許（視個人酒量定）公仔箱論壇" T. p, C/ q L# Z
C 飾面
9 I/ ^) l7 j$ O! Dtvb now,tvbnow,bttvb草莓 2顆
) ~2 g; r! l. m9 A0 l- \公仔箱論壇巧克力花 1個
/ W {1 E7 a! t3 g公仔箱論壇 做法 A 可可戚風(這個量的戚風可以做兩個我這次做的慕司蛋糕喔)3 q* n: X+ t1 Q# O8 \$ t3 W
1、蛋白打至粗泡，一次性加糖30g ，打至硬性發泡tvb now,tvbnow,bttvb8 P" V1 k! D0 R1 R
2、蛋黃打散， 一次性加糖30g，打至糖完全溶解，發白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s* e, A' n3 q, A# x
3、將1和2混合，輕輕攪拌均勻, {4 a z' S' z; i" s6 U
4、將粟粉和可可粉輕輕篩如3中，切拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 S; \! D# K# v% f! ~+ ?' y: K+ p
5、 butter隔水融化，倒入4中攪拌
9 G: O- L. T/ M. u8 K5.39.217.766、倒入心型模具，輕震兩下，130度上下火60分鐘
$ G3 I5 b+ Y4 H1 p) t公仔箱論壇7、蛋糕放涼後，橫切成1cm厚的蛋糕片，邊緣裁掉一些比模具略小，備用5.39.217.76+ g# ~9 \1 P5 h4 A
B 芝士餡
9 Y! y! c/ X/ O7 {5.39.217.761、魚膠粉+冷水溶解，隔水融化，待涼備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a4 B$ a: e0 a8 \5 ~6 G- t* C, s
2、芝士軟化打至滑身公仔箱論壇, r, z4 t% x6 g2 P* C
3、淡奶油＋糖 7分打發公仔箱論壇0 w' l6 H( s+ w
4、芝士+淡奶油混合均勻，加入魚膠液拌勻9 z( ^1 \ K+ K; j- C& [
5、取一片巧克力戚風鋪底，倒入一半的芝士糊，平鋪一層草莓，再倒入芝士糊，加一層巧克力戚風， 再倒入芝 士糊 ， 放冰箱冷藏3小時以上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \ t+ p) s7 T+ Y# G
C 飾面
) Y4 I$ [4 |' n5 q# Gtvb now,tvbnow,bttvb取出後放上 草莓 ， 巧克力花 作裝飾 |
發表於 2010-5-3 06:56 PM
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