 5.39.217.762 w* D/ h, A- b8 [9 e) m8 ?- u
鮮香
% i b: B# X7 B& I$ p9 q
[+ X8 S \# G3 ^3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料 主料：蝦，西蘭花
# ?" Q" ~3 F- P, Z6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：高湯，蔥姜蒜，料酒，黃油，鹽 tvb now,tvbnow,bttvb, J) O% @. T$ k1 b- o# L
1 i5 X3 N( a; z0 S) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5.39.217.76( s2 L% J) h2 h
1、把蝦洗干淨，須剪掉，挑蝦線，然後加料酒和少許鹽淹一下。
/ u! A# f7 @& b& m& u: t5.39.217.762、將西蘭花洗淨分成小朵，用開水焯一下，焯的時候，水裡稍微撒一些鹽。焯好的西蘭花過遍涼水，然後把水控淨，裝盤。
1 o) F( r* j' P公仔箱論壇3、准備高湯，用家樂的濃湯寶（老母雞味），一碗水裡放一小盒的一半就可以了，用熱水衝開，待用。
# T0 V% l% d9 l" y5.39.217.764、蔥姜切絲，蒜切片。
4 k, C7 F& ?, M8 q# I5.39.217.765、鍋燒熱，放一小塊黃油，融化後放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入淹好的蝦，翻炒至變紅色，將高湯倒入，大火煮，湯收差不多的時候略微加些鹽（口味淡的可以不加），翻炒出鍋。
. m$ W7 C; i4 q) p5.39.217.766、將蝦裝盤，把剩下的湯汁澆在上面（蔥姜蒜不要）。1 k, I- E: p5 A0 s+ \6 N" y) o
公仔箱論壇: E( V/ d) L1 F% q: s/ k1 B+ m
小貼士
! z8 k% X9 D: N' G6 w+ Y, atvb now,tvbnow,bttvb高湯可以自己煮，用土雞、火腿等，最好熬3～8個小時 |
發表於 2010-5-3 06:54 PM
| 
