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鮮香
2 }0 \0 _4 t- J; b3 Q1 w2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E" Q3 n: ~+ i+ _* A. H5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料 主料：蝦，西蘭花
8 w2 f2 S+ }; n; X0 v4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：高湯，蔥姜蒜，料酒，黃油，鹽 6 P4 y& I$ v8 _+ |+ D
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做法
& U: G, {, D% \, N! G1 w公仔箱論壇1、把蝦洗干淨，須剪掉，挑蝦線，然後加料酒和少許鹽淹一下。
- X5 [1 e! f9 l, L) a, |+ Q2、將西蘭花洗淨分成小朵，用開水焯一下，焯的時候，水裡稍微撒一些鹽。焯好的西蘭花過遍涼水，然後把水控淨，裝盤。
. q. e; r# ?* V0 }, _5 _8 q公仔箱論壇3、准備高湯，用家樂的濃湯寶（老母雞味），一碗水裡放一小盒的一半就可以了，用熱水衝開，待用。tvb now,tvbnow,bttvb' o4 ]- [$ B/ ` O' Z& _* ]. E3 f
4、蔥姜切絲，蒜切片。5.39.217.76& Y3 ~! n( b) C! T
5、鍋燒熱，放一小塊黃油，融化後放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入淹好的蝦，翻炒至變紅色，將高湯倒入，大火煮，湯收差不多的時候略微加些鹽（口味淡的可以不加），翻炒出鍋。公仔箱論壇( j' M! i1 m! v, M- f6 y/ n
6、將蝦裝盤，把剩下的湯汁澆在上面（蔥姜蒜不要）。
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) o! f4 _) [ c9 C6 {) X* j$ \, ?小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y0 W' r. Q# y( K8 w
高湯可以自己煮，用土雞、火腿等，最好熬3～8個小時 |
發表於 2010-5-3 06:54 PM
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