[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
! T, S' p8 |- S7 G; l5.39.217.76牙帶魚  500克
3 Z: L" J# t) J1 y錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，6 V1 r9 q5 a* U: u7 I9 ~
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、tvb now,tvbnow,bttvb! z+ T( A" k; o; W8 n: S
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
& Z1 p6 `- g6 y3 |2 A0 C做法：5.39.217.76# v# F% s1 Z; g
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、4 _4 g% x2 s' b8 r5 b6 I
    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
4 {$ n% p& A5 [, [( ^6 e5 R9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n9 y* A7 t! Q% J; M& T. w, K
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，3 w7 b$ n0 B- O) B7 |; o% D/ Q9 d  u! Y
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。