材料：5.39.217.76. O# [& m8 K) f e+ d% v- g8 G
牙帶魚 500克tvb now,tvbnow,bttvb& _3 M M- V' Y3 S$ c5 f7 l
錫纸 (15厘米 x 12厘米) 10張，
7 y1 ~' U" \. i, P" g生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
+ v" g; w* C5 o. v+ [7 {6 C白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M$ d. ^4 Y3 X6 N
做法：
& |( W: E y8 n( B8 s1 {1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、5.39.217.76* Y6 M/ f+ ?# x8 m% M& Z7 k+ \. [
生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
, X/ q8 k- O# \. x; g5 ^7 I9 ?2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
9 l3 K& \1 b( T* W& K" X公仔箱論壇3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，公仔箱論壇, M- m6 K& L8 n" ~7 q
然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。 |
發表於 2010-5-3 06:53 PM
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