[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
7 }, o$ h5 F3 e牙帶魚  500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L1 l5 n- Z1 j, O+ _/ H
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，tvb now,tvbnow,bttvb, d# q0 b  n: K, c2 d, T+ g! d5 F
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
) p* o0 m, _, Y) w4 M5.39.217.76白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。( I9 S7 Z. p. m) `/ Z6 j
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" X$ r. w- w2 w3 |  N: R! D& m, n
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
( f7 D0 U. N& C$ b    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
7 A: ]6 ?! i: e( |9 D* U- [公仔箱論壇2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；tvb now,tvbnow,bttvb7 e6 X, f# ?, i6 J# G
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，公仔箱論壇' f! q0 O, e. h3 Z: _; M/ I6 D; k
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。