 ' v& g3 W. n0 N0 E
公仔箱論壇/ l7 p2 o" o6 K: S& W8 o3 R8 ?
材料
/ P @9 P. }7 i, Z' Q牛尾 500克、紅蘿蔔 1個、洋葱（切件） 1個、西芹 1/4棵、番茄（切件） 5個、蒜 5瓣、月桂葉 3片、茄膏 1罐、紅酒 400毫升、橄欖油適量、鹽適量、糖適量
6 \$ h8 `; S: m" ?' P0 T5.39.217.76
1 \; G6 z7 G! N* H# ]5 A' \# ?! utvb now,tvbnow,bttvb做法 5.39.217.76( f& V) Q) Z; F2 \' p: E6 D! ~
1.紅蘿蔔切件；西芹切粗粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^6 w: S |8 D) I) y
: {' T8 K% e, |1 ~' I, w) V' \
2.燒熱鍋下橄欖油，放入牛尾，用大火煎至轉啡色後，撈起備用。
2 {% e( D# x. u a* q4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
* C! ` x9 }) _0 W7 N! ~3.燒熱鍋放入橄欖油，加入洋葱、蒜、紅蘿蔔、西芹、茄膏用大火炒香。注入紅酒煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @# d$ B5 O/ ]+ p
' X( d- Q2 F* ~2 O! o' J* Ftvb now,tvbnow,bttvb4.拌入番茄、月桂葉、牛尾，轉小火燜煮至肉軟、收汁，加入鹽、糖調味，即可上碟。
* O0 u- U* P# D/ m7 ~; w# Q$ [
0 ~: j5 o2 N/ F/ ]6 ^* P
! Z }0 b6 I9 N公仔箱論壇公仔箱論壇 d0 ~+ [: M* a+ ?5 l+ q& R! A
% A7 [6 @/ I9 x+ l; h( D5.39.217.765.39.217.76+ q$ E& [ H( E$ E7 j0 k& ]
; V3 ^5 |' y; L# W5 f7 t買牛尾時，除請肉販代切，自己切亦很容易，只要在骨節之間落刀，就相當容易切開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c% A" x4 K3 c" U
|
發表於 2010-5-3 06:56 AM
| 