 & `% e R4 n" c9 g" o
. ~& d, W# l* f! X( A5 n. b# r材料! |# c6 v5 n9 m0 J
牛尾 500克、紅蘿蔔 1個、洋葱（切件） 1個、西芹 1/4棵、番茄（切件） 5個、蒜 5瓣、月桂葉 3片、茄膏 1罐、紅酒 400毫升、橄欖油適量、鹽適量、糖適量
* {6 f# y+ ~) H. O XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O4 T7 _2 [; v5 l3 ^, n( `5 Q做法
% M- I7 G2 \; r9 z: ?4 v$ a9 w1.紅蘿蔔切件；西芹切粗粒，備用。
$ _& |$ Y, f2 l# |4 {8 O3 p- K* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K1 V# T4 C6 i( [2 C" q5.39.217.762.燒熱鍋下橄欖油，放入牛尾，用大火煎至轉啡色後，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S/ J2 A' p6 T/ c- m7 u
# u- y! @5 L2 ^3 ]/ ~3.燒熱鍋放入橄欖油，加入洋葱、蒜、紅蘿蔔、西芹、茄膏用大火炒香。注入紅酒煮滾。! V& E% O, S8 j4 p4 Q/ l
! |- l' y! o6 \* y' |
4.拌入番茄、月桂葉、牛尾，轉小火燜煮至肉軟、收汁，加入鹽、糖調味，即可上碟。. k N+ W4 l: Z3 q- {- B4 ?
% S! d6 @% |; U3 M% V $ J, w5 k5 v; o' h% e' Y. s0 N" m
公仔箱論壇 ~: ] Q x8 C" g/ Z2 b+ C
 1 X- P/ l( s2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z4 E8 {2 ~+ N) Y: c9 J
8 A! t: k( C: P* v公仔箱論壇買牛尾時，除請肉販代切，自己切亦很容易，只要在骨節之間落刀，就相當容易切開。
/ o9 Q$ S7 k* q; U \) stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-3 06:56 AM
| 