[中式食譜] 天府白肉片

咖啡愛奶茶

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9 U2 P4 [, w/ G, V0 K材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E' L- t% R5 F
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙' }; A( Q- h4 O) y1 [
汁料
) @! }( V- B) ]5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
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1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb6 u1 K+ s! g1 ?6 }$ g
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2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。
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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。公仔箱論壇. p: Q! z' Q/ \
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  v( \# N# ?4 ]- h公仔箱論壇4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。, r1 O+ {# ~+ n1 M) b8 D
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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