黄油；鸡蛋；没有发酵粉就直接用自发粉好了；发现一罐从杭州买的椰子酱，5.39.217.769 I. |7 |0 _+ f7 W
决定放进去；好象还应该放些坚果，可是找了一圈，只发现了还剩一点点的恰
1 n7 ~- ?- P5 l; M. u' s( M: M' ]; ltvb now,tvbnow,bttvb 恰瓜子，就它了。。。
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1、125克装的黄油切了一半出来，在室温下等着它变软。
) i5 U/ S& `! x3 o7 Q( X' k5.39.217.76 2、趁这个时间，剥瓜子，小小的一把，剥的我手都疼了。( c3 S" _+ j8 C9 |& F7 U
3、把变软的黄油用打蛋器搅拌成膏状。6 N$ [: v& B: r( L
4、放白糖，分几次放，充分搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb$ {# ~+ T+ O/ }0 r+ H0 c6 j+ t
5、鸡蛋一个打匀后倒入黄油中，搅拌。! E. V& [- @ |% y |6 P) ~3 i ~
6、放入椰子酱三大勺，搅拌。tvb now,tvbnow,bttvb7 o5 E# l( |( L9 v
7、放入瓜子，搅拌。5.39.217.762 f1 R' r# b2 V
8、放入自发粉，搅拌。我用电饭锅的量杯，差一点一杯，差不多
* B. u) L2 a# Q3 e5 [公仔箱論壇 能做20几个吧。tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ z5 a5 }$ `% _, e
9、拿保鲜膜，将面胚放在上面，用膜包住，捏成长条状。放入冰箱5.39.217.76+ q! f6 ]0 f# h/ t! n
发酵1小时。. x# {# [, R* t4 Y" b9 N' _ b
1小时后，去出面胚，你会发现已经有点硬了。准备好烤盘，我在
4 y3 j$ v0 D3 \2 M9 u) h 上面放了一层锡纸，没有模具，我先是用刀切一片直接放烤盘，后来5.39.217.76# y/ ^0 a: A& k: Q" ~% A. @
觉得不好看，就用勺子挖一勺，然后用另一个勺子把它推到烤盘上，
4 u) e/ |9 _' q- G$ M# [6 d 这样烤出来就是圆的了，后来，我干脆手上沾点水，直接取一小块揉公仔箱論壇, T' a' b7 P, o# y' i
成团，在烤盘上一按，就是一个圆饼干。瞧我闹的，做回饼干居然三
8 M0 P2 v' h. v0 {# o; h 个形状，大家不要笑我啊...对了对了，因为加热后要膨胀，所以中间! g1 ^! ?/ w( h3 Y O/ k% O t
要有些间隔。我烤了10分钟，表面金黄，微微有裂口。拿出来放在案板tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 S# ]! I" {1 v
上晾凉，就和饼干一样了，味道真的很好耶。5.39.217.76/ v8 z; B/ k- _# z _7 a+ @
0 \' m# G/ d& y: z: _ 可惜我的烤盘太小了，20几个做了三次才做完。拿去给妈妈尝尝，一边tvb now,tvbnow,bttvb. y/ Z. N( }7 M2 @
开车还一边拿着袋子闻呢，真香。恩，这个小烤箱，这个小家伙，我对
3 B$ ?: y, U/ s$ G3 s8 Z: w5.39.217.76 你可真不是一般的满意啊，呵呵... |
發表於 2010-5-2 08:53 PM
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