[美食介紹] 芝士咸酥饼干

咖啡愛奶茶

中粉160克，粟粉50克，马祖里拉芝士100克，黄油85克，蛋黄2个，牛奶2大勺，小苏打3/5小勺，盐3克，胡椒粉若干
. a* Q% u/ q; z% x5 z  q9 V5.39.217.76    做法：1，牛油切成小粒，马祖里拉擦成碎屑，将面粉苏打粉盐胡椒粉筛两次，入牛油中，用手搓成沙粒装。公仔箱論壇' O2 d/ q2 v. c5 F
          2，蛋黄及牛奶加入，轻揉成团即可，切不可大力揉，以免出筋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d4 F0 K' y& x& R+ r2 j
          3，冷藏30分钟
  V# b8 o3 {2 |公仔箱論壇          4，擀成约1/2厘米厚片，模子压型。2 t7 W# R' `' I$ Q) i& P- W2 p
          5，表面刷一层牛奶，撒上芝麻，180度，中层20分，再闷数分钟，直到上色合适为止。
2 x2 _9 R6 f6 V: E# ^8 m公仔箱論壇    p.s.记得面片要擀的薄些，否则影响成品酥松度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ R$ D$ D: z8 z
     B，柠檬芝士甜饼干：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，马祖里拉芝士120克，黄油50克，色拉油40克，鸡蛋一个，柠檬半个tvb now,tvbnow,bttvb# e7 f# ]) P! N: Y' n
     做法：1，奶油放室温软化，加色拉油，混合打匀。tvb now,tvbnow,bttvb$ {- v9 Q& V5 u9 S
           2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚状，糖全融。 : A5 X! O6 r! A' I- n4 d" Q2 [' B6 C
           3，鸡蛋打匀，分次慢慢加入2中，每次都要打匀，再加入柠檬汁和皮屑，拌匀，后加入芝士碎，拌匀，至稠奶油状。
8 l  Q5 C% ]5 q( ?) i9 r; P( F/ vtvb now,tvbnow,bttvb           4，筛入面粉，泡打粉，视厚稀程度可再加点牛奶。
; q4 I0 v- n5 v8 G/ Q% O! n. c5.39.217.76           5，挤花袋造型，180度，中上层，25分钟，后可稍闷会，视上色情况而定