[美食介紹] 芝士咸酥饼干

咖啡愛奶茶

中粉160克，粟粉50克，马祖里拉芝士100克，黄油85克，蛋黄2个，牛奶2大勺，小苏打3/5小勺，盐3克，胡椒粉若干
1 c6 F; [0 ~0 R" C( E5.39.217.76    做法：1，牛油切成小粒，马祖里拉擦成碎屑，将面粉苏打粉盐胡椒粉筛两次，入牛油中，用手搓成沙粒装。
' a3 V' c. g* Ftvb now,tvbnow,bttvb          2，蛋黄及牛奶加入，轻揉成团即可，切不可大力揉，以免出筋。公仔箱論壇+ X" I( [/ G8 A
          3，冷藏30分钟tvb now,tvbnow,bttvb' {7 J- i% n: \) S/ ^; B; o
          4，擀成约1/2厘米厚片，模子压型。8 i* _% l( r6 H2 u# ]/ O4 V
          5，表面刷一层牛奶，撒上芝麻，180度，中层20分，再闷数分钟，直到上色合适为止。tvb now,tvbnow,bttvb8 l9 G2 c9 j+ [. A' R4 ?
    p.s.记得面片要擀的薄些，否则影响成品酥松度。
' D, ]8 z. ~* s9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     B，柠檬芝士甜饼干：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，马祖里拉芝士120克，黄油50克，色拉油40克，鸡蛋一个，柠檬半个  {, U3 U! F; @
     做法：1，奶油放室温软化，加色拉油，混合打匀。! j4 }( m4 v, R* ]/ Z
           2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚状，糖全融。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n; C8 Z7 @! [
           3，鸡蛋打匀，分次慢慢加入2中，每次都要打匀，再加入柠檬汁和皮屑，拌匀，后加入芝士碎，拌匀，至稠奶油状。3 r4 e3 g: s& {- t4 v5 k
           4，筛入面粉，泡打粉，视厚稀程度可再加点牛奶。
6 E1 o5 ?5 h3 t$ j) g- a  H           5，挤花袋造型，180度，中上层，25分钟，后可稍闷会，视上色情况而定