[美食介紹] 芝士咸酥饼干

咖啡愛奶茶

中粉160克，粟粉50克，马祖里拉芝士100克，黄油85克，蛋黄2个，牛奶2大勺，小苏打3/5小勺，盐3克，胡椒粉若干
5 v- P) T/ O6 D9 H, Q公仔箱論壇    做法：1，牛油切成小粒，马祖里拉擦成碎屑，将面粉苏打粉盐胡椒粉筛两次，入牛油中，用手搓成沙粒装。
8 ~" H4 f$ ^3 L* B: v* [8 vtvb now,tvbnow,bttvb          2，蛋黄及牛奶加入，轻揉成团即可，切不可大力揉，以免出筋。
0 B8 v" t3 |% j0 w; W          3，冷藏30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H; J& x2 p# j5 o& G, _0 ~
          4，擀成约1/2厘米厚片，模子压型。tvb now,tvbnow,bttvb9 j9 {& z, l+ P! v/ v$ b3 _- i
          5，表面刷一层牛奶，撒上芝麻，180度，中层20分，再闷数分钟，直到上色合适为止。$ P0 g+ t' Z1 [) s" G8 G! e
    p.s.记得面片要擀的薄些，否则影响成品酥松度。
6 T/ R% z' U" S$ \6 w# Y* U     B，柠檬芝士甜饼干：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，马祖里拉芝士120克，黄油50克，色拉油40克，鸡蛋一个，柠檬半个; a! N4 _  R3 l3 L
     做法：1，奶油放室温软化，加色拉油，混合打匀。
4 o% E1 x5 _( {% Z" V$ q/ b9 T           2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚状，糖全融。 tvb now,tvbnow,bttvb. {& P- j, x2 b6 b
           3，鸡蛋打匀，分次慢慢加入2中，每次都要打匀，再加入柠檬汁和皮屑，拌匀，后加入芝士碎，拌匀，至稠奶油状。
+ r. [: t7 a3 x% F' n. S           4，筛入面粉，泡打粉，视厚稀程度可再加点牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k$ X- }, Z7 \, ^) _) A/ s6 g+ Q; {
           5，挤花袋造型，180度，中上层，25分钟，后可稍闷会，视上色情况而定