中粉160克，粟粉50克，马祖里拉芝士100克，黄油85克，蛋黄2个，牛奶2大勺，小苏打3/5小勺，盐3克，胡椒粉若干
( |. [7 ]- z# X. G8 m( S* btvb now,tvbnow,bttvb 做法：1，牛油切成小粒，马祖里拉擦成碎屑，将面粉苏打粉盐胡椒粉筛两次，入牛油中，用手搓成沙粒装。
% s7 @9 i$ B) N" C( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2，蛋黄及牛奶加入，轻揉成团即可，切不可大力揉，以免出筋。
" O/ b& ^. K3 |! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3，冷藏30分钟
- p& E) F- S2 D公仔箱論壇 4，擀成约1/2厘米厚片，模子压型。$ O" z6 a/ T/ v& F. D$ M# {0 _7 T
5，表面刷一层牛奶，撒上芝麻，180度，中层20分，再闷数分钟，直到上色合适为止。tvb now,tvbnow,bttvb' P$ t% {. \3 r, a. E
p.s.记得面片要擀的薄些，否则影响成品酥松度。公仔箱論壇& u" ^- J& H) B+ N
B，柠檬芝士甜饼干：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，马祖里拉芝士120克，黄油50克，色拉油40克，鸡蛋一个，柠檬半个
5 x0 m4 k$ p! O4 B c 做法：1，奶油放室温软化，加色拉油，混合打匀。/ h5 K' O7 a+ ?: S+ G! X
2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚状，糖全融。
( y0 B: N1 X* `' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3，鸡蛋打匀，分次慢慢加入2中，每次都要打匀，再加入柠檬汁和皮屑，拌匀，后加入芝士碎，拌匀，至稠奶油状。
; p( i+ }1 W3 X+ i# C公仔箱論壇 4，筛入面粉，泡打粉，视厚稀程度可再加点牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb/ _3 k/ D+ d6 w. p# F
5，挤花袋造型，180度，中上层，25分钟，后可稍闷会，视上色情况而定 |
發表於 2010-5-2 08:52 PM
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