材料 ：' s9 N1 ~% ?7 [* N
2條茄子，約400g，切塊
& T0 R ^; V+ V6 C$ K4 g0 X$ i5.39.217.762杯炸油* [9 S3 C! e4 o; T) g* P* w
1小匙蒜茸* N" C% A2 n+ s; x: i6 B7 U' a- A$ I4 E
150g肉碎
- L' B) Y+ ]& ?7 T5 `: Dtvb now,tvbnow,bttvb1大匙麻辣香油*
1 ?. b+ f6 o7 s6 a, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 ：
3 o- C% D: ~! X, S2 S6 u" x7 Q5.39.217.761大匙蠔油5 Z. c4 L b' P+ b# Q/ ~
1/2大匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb( z' J6 H7 E5 u0 n) f
1/2小匙糖5.39.217.76# p9 T, m6 ?$ I- X& [
100ml水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y$ t, x; p6 L1 Y& R9 J
1/2小匙粟粉tvb now,tvbnow,bttvb, T# U; b$ }9 e/ I' P7 y0 a
做法 ：5.39.217.76" ^) b6 I4 N8 S* }
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
5 x, D; B) Y( ?; _2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。5.39.217.76' ^8 d2 l3 W$ a+ v5 ]0 b$ i
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
2 z3 s4 v: j# @! d公仔箱論壇“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
& O, w$ U( A/ N: ?1 H( r& etvb now,tvbnow,bttvb麻辣香油 ：公仔箱論壇- ?7 V. J& h5 O" i7 F1 B* v
材料 ：* ~2 ?% ]' a8 J& G0 q/ F1 O1 ^
3大匙花椒
- |9 J$ }. X) ] ^ X2 x4 l20條辣椒干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v1 E. O7 g& S7 [2 r) ?6 s
200ml油
: Z2 Y+ P8 D7 `& E, H4 ~- W- \9 [9 }做法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h; A( z7 H6 J6 S
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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