- 無骨豬扒 x 2 塊
& b' n( o6 E! a公仔箱論壇- 蛋 x 2 隻
8 M) }" ^$ `% F# X6 C1 q公仔箱論壇- 日式麵包糠5.39.217.76! o) ?( z5 o a8 Y, Z$ U
9 ?3 w, ?7 i7 z* q7 I4 E& U0 D: R- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次
( n! v) j/ E8 r3 y* o4 g公仔箱論壇- 切成適合既大少.. ( 細細舊)tvb now,tvbnow,bttvb- {, ]: A. E/ k/ Q
- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..tvb now,tvbnow,bttvb" |. {, {7 J+ F. S" \' ]1 x0 y
- 豬扒撲上生粉..
7 e! o N b6 s5.39.217.76- 再浸蛋漿..
1 w' A, L# K9 h: X. s0 z- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..
, _+ O# E" ^0 N. s+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..3 ^* d- C* {0 F' b7 C) r( ]" l7 {6 g6 p
- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done.. # U1 ?- e. I* N1 H& ]7 h
& l- b) Y& G8 ]4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。温罄提示:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j* I( h& P( p9 g$ Z
1 b7 u0 t6 V: r. i0 w- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..
' S$ [8 v" S% u5.39.217.76- 要用細火... 否則好易燶..tvb now,tvbnow,bttvb5 I+ J+ I. R' Y g: `( J2 O
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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