- 無骨豬扒 x 2 塊 , ~4 P' R2 s! e& Q
- 蛋 x 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x7 ?9 _1 \* [- T8 o1 h
- 日式麵包糠
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2 ^1 p% N7 T* c; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次9 [" |: s4 {" j# q( G4 A6 {& y
- 切成適合既大少.. ( 細細舊)5.39.217.764 f& p2 j; Q( G
- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..
9 y7 H( \6 _: u4 e2 V5 D5.39.217.76- 豬扒撲上生粉..5.39.217.76* Y% A: m+ j' b. ^. s/ u
- 再浸蛋漿..
! b0 W0 W1 h) U公仔箱論壇- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..
' p; N8 V- F( Y0 k/ {- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..
3 h+ _0 w2 ?7 Y- W4 h; M- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done..
# ~6 {: p% O) Y6 }! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y" G6 [( [" I7 Y& {6 B1 i
温罄提示:tvb now,tvbnow,bttvb1 \1 X) _) M* C- u2 m5 z+ o6 }
) P6 ~: B% W8 y! y: L7 b5.39.217.76- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..$ K7 m& ]2 f5 m6 K/ r$ M
- 要用細火... 否則好易燶..9 B% h) q9 h' U/ |9 t. |6 W
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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