- 無骨豬扒 x 2 塊 tvb now,tvbnow,bttvb4 T: K2 h6 t/ p/ V* v. s% v7 ]
- 蛋 x 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s! A! z0 Y5 b6 O- }5 f3 D
- 日式麵包糠
6 j4 H9 q7 s6 D: H7 _! _5 W' U5.39.217.76公仔箱論壇% s9 k2 l: J% }0 p/ Q! a& Y
- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次
" w8 a( h" S* g- Ttvb now,tvbnow,bttvb- 切成適合既大少.. ( 細細舊)
; l# z2 ?2 J/ ?3 I. N1 N5 I- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..
5 P& E% @' ~' B2 g5 t( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 豬扒撲上生粉..- g* X4 U1 b' l1 W+ G E
- 再浸蛋漿..
7 N/ q, l) s1 M1 d" ztvb now,tvbnow,bttvb- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..
$ Q# X0 ^& C; W- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..5.39.217.76' \$ z' u8 \ t' @8 A
- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done.. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. a$ L% m) c
& K. Y* z7 J- o5 I9 x温罄提示: O! ^' L( B J2 q2 m
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- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..
3 g3 ^' Z8 F1 X: u9 P$ j1 V- 要用細火... 否則好易燶..5.39.217.76( l" k0 K5 m; B1 b
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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